周黑鴨，全稱周黑鴨國際控股有限公司 [1] ，股票代碼01458.Hk，是壹家專門從事生產、營銷及零售休閑熟鹵制品企業 [2] ，主營業務為鹵鴨、鴨副產品，鹵制紅肉、鹵制蔬菜、鹵制家禽及水產類等其他產品 [2] 。產品包裝形式主要有氣調保鮮包裝、真空顆粒包裝 [2] 。於2016年11月11日，在香港聯合交易所主板上市 [3] 。
2019年9月，周黑鴨正式開放加盟，開發特許經營將進壹步滲透現有市場，策略性擴展至新地區。
2022年8月，以34.08億元入選《2022中國品牌500強》，位列第492。
品牌戰略編輯 播報
周黑鴨通過各種與消費者互動的營銷活動，推廣“沒滋味？就吃周黑鴨”的品牌理念 [23] ，並使周黑鴨產品與消費者各種休閑娛樂場景相關聯 [23] 。
在生產工藝上，周黑鴨采用現代化生產設施和包裝技術以及自動化生產線 [23] ，實現了高效量產 [24] ，同時保留了傳統鹵味產品的味道 [23] ；周黑鴨現有湖北武漢 [23] 、河北滄州 [16] [25] 、廣東東莞 [17] 建有三大現代化工廠 [23] ，正在推進全國五大區工廠布局，以輻射全國門店 [23-24] 。
在銷售渠道上，周黑鴨建立和發展線上及自營門店銷售渠道 [23] 。截至2018年12月31日，周黑鴨已擁有1288家自營門店，覆蓋17個省及直轄市內90個城市 [26-27] 。線上覆蓋了22個國內主要電商平臺 [28] ，為了迎合主力消費群體生活習慣的改變 [23] ，周黑鴨的產品於90個城市提供外賣服務。
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