MOS管壹般又叫場效應管，與二極管和三極管不同，二極管只能通過正向電流，反向截止，不能控制，三極管通俗講就是小電流放大成受控的大電流，MOS管是小電壓控制電流的。
MOS管的輸入電阻極大，兆歐級的，容易驅動，但是價格比三極管要高，壹般適用於需要小電壓控制大電流的情況，電磁爐裏壹般就是用的20A或者25A的場效應管。
：MOS電容的特性能被用來形成MOS管。Gate，電介質和backgate保持原樣。在GATE的兩邊是兩個額外的選擇性摻雜的區域。其中壹個稱為source，另壹個稱為drain。假設source 和backgate都接地，drain接正電壓。