烤腦花是九村有名的產地。鑒於其在烤腦花中的地位，放在了首位。大石壩總店已經有很多年了。以前看起來像蒼蠅館子，很油膩。現在已經裝修好了，看起來很華麗。作為主烤腦花，嫩而不腥。端上來的時候，香味撲鼻。趁熱配壹勺蔥白榨菜。腦花入口細膩滑如豆腐，有壹股豆腐不曾有過的醇香。腦花伴著麻，辣，鮮，香。
美食地址:江北區大石壩盤溪路綠地新都市小區旁(近景民茶葉市場)
2.小腦殼燒烤城
我只能說說當年的味道。新鮮的蓮藕片上蓋著半朵新鮮的腦花，很幹凈。就是用他的秘制醬在小碗裏烤，然後把他的辣椒出鍋。太香了，腦花在口中融化，蓮藕片有蓮藕本身的甜味。
美食地址:江北區建北支路6號窯子丘
3.雷雨大排檔
霹靂火是重慶的老字號燒烤，有差不多20年的歷史，環境升級。現在它可以和餐館競爭了。晚上連開豪車的人都去他家吃飯。目前他們的海鮮燒烤技術是獨壹無二的。烤腦花有點油有點鹹，泡椒和豆豉比較重，辣適中。
美食地址:渝中區華壹路15號1-2鋪(靚點洗車店旁)
4.神火花園
在解放北30街。妳進店後，去冰箱裏自己挑選食物，然後交給店家烘焙。腦花不夠吃，感覺配菜比例太大，味道還是夠的。
美食地址:渝中區解放北較場口30街酒吧夜市(日月光廣場)。
5、眼鏡燒烤
是路邊燒烤攤，萬和大藥房旁邊。妳可以通過導航找到它。腦花裏的胡辣殼聞起來很香，應該是先炒壹下。味道很大，非常好吃，尤其是泡椒。
食品地址:九龍坡區科苑四路附近(萬和大藥房旁)