在中國，開酒吧需要辦理相關的執照和證件，以便合法經營，並遵守相關的法規和規定。具體需要辦理哪些證件，可能會因地區、行業、經營範圍和形式等不同而略有差別。壹般情況下，開酒吧需要先申請營業執照，取得工商註冊登記證明，然後再分別向食品藥品監督管理部門和市場監管部門申請食品經營許可證和酒類經營許可證。其中，食品經營許可證是根據《食品安全法》和相關配套規定，監督和管理食品生產、流通和銷售的必要證件，而酒類經營許可證則是根據《酒業管理條例》和相關規定，對從事酒類制造、批發、零售和餐飲等經營活動的單位和個人進行管理和監督的必要證件。
除了上述證件之外，開酒吧還需要註意其他壹些相關的法規和規定，例如消防安全、環境衛生、勞動用工、稅務申報、知識產權等。