中森名菜日本和風料理店 位於天河北路358—378號都市華庭，號稱亞洲日本料理航母店，把日本建築風格、和食文化融為壹體。餐廳面積達7000多平方米，寬敞的大廳和70多間房；鐵板規模大，是亞洲之最，有30多臺鐵板爐，最長的達15米。在中森名菜門前幾罐清酒左擁右抱，如此雄偉的架勢，讓來這裏的食客既可享受味蕾的體驗，又可在聽覺與視覺中得到充分的享受。兩幅潑墨寫意的瀑布，悅耳動聽的嘩嘩流水聲，三三兩兩的巨石交錯其間，碎玉濺珠，映照出豆紅的水色，平添幾分古拙之意。腳底下，踩著的是光滑可鑒的鵝卵石；眼球裏，隱約來到了絕世曠野之處。
店面巨大搶眼的招牌，極盡豪華大氣的裝修，色彩濃烈的日本浮世繪，光線柔和的紅燈籠，輕松優雅的日本音樂，流暢寫意的室內山水，幹凈洗練的窗棱格，絕世驚艷的頂級刺身，清淡鮮美的特色壽司，激情燃燒的鐵板燒。
中森名菜壹改日本料理分工精細、風味統壹的特色，出品幾乎包羅了日本菜的所有菜式。從壽司、刺身、鐵板、串燒、火鍋到各種日式小吃、拉面、和食壹應俱全，單是刺身就有百余種款式。若論菜的味道正宗與否，單看那日本最傳統的厚厚的魚生刀法，就知道師出嫡系。這裏的大師傅是香港有幾十年“廚齡”的日本料理名廚。而用料更是講究，高貴如披著神秘面紗的神戶牛肉、壹般壽司店極少采用的頂級吞拿魚，都是從日本空運過來；平實如壹只花螺，壹棵青菜也是經過精挑細選，海鮮定是鮮活的，蔬菜必是青翠欲滴的。
除了規模大，日本的地道美食和個性的裝修之外，更讓妳驚喜的是這裏份量十足，於日本料理的精致細膩之外又多添了壹份豪氣，盤子壹律是大的，杯子壹律是讓妳壹口喝不完的。而價格更是豐儉由人，上千元的刺身讓妳大開眼界，十幾元的定食也讓妳撐飽肚皮。