PH是指溶液的酸堿度。
PH是指溶液的酸堿度也稱為氫離子濃度指數，是用來衡量溶液酸堿性強弱的壹個指標，通常PH值是0~14的數值。在25℃的溫度下，當PH值=7時，溶液呈中性，通常水溶液是中性的。當PH<7，溶液呈酸性，數值越小酸性就越強，比如鹽酸、硫酸是酸性比較強的溶液。當PH>7時，溶液呈堿性，數值越大堿性就越強，比如氫氧化鈉、碳酸鈉是堿性比較強的溶液。
氫離子活度指數的測定，定性方法可通過使用pH指示劑、pH試紙測定，而定量的pH測量需要采用pH計來進行測定。檢測溶液PH值最方便的方法是用PH試紙，根據PH試紙顏色的變化來對照標準比色卡得到溶液的PH值。
PH測定方法
1、使用pH指示劑，在待測溶液中加入pH指示劑，不同的指示劑根據不同的pH會變化顏色，根據指示劑的研究就可以確定pH的範圍。滴定時，可以作精確的pH標準。
2、使用pH試紙，pH試紙有廣泛試紙和精密試紙，用玻璃棒蘸壹點待測溶液到試紙上，然後根據試紙的顏色變化對照標準比色卡可以得到溶液的pH。pH試紙不能夠顯示出油份的pH，因為pH試紙以氫離子來量度待測溶液的pH，但油中沒含有氫離子，因此pH試紙不能夠顯示出油份的pH。
3、使用pH計，pH計是壹種測定溶液pH的儀器。它通過pH選擇電極（如玻璃電極）來測定出溶液的pH，pH計可以精確到小數點後兩位。