導語:為開展“繼續解放思想，堅持改革開放，爭當實踐科學發展觀的排頭兵”學習討論活動，深入實施“三大戰略”。。。我精心準備了食品產業園的調研報告，希望對大家有所幫助！
為加快我區園林城市建設，促進重慶(綦江)食品工業園(以下簡稱美食園)更好更快發展，CPPCC提案文史委在美食園管委會的支持和配合下，對園區未來發展進行了認真調研。現將調查情況通報如下:
第壹，發展美食公園
重慶(綦江)食品工業園成立於20xx年9月，是目前重慶唯壹的專業食品工業園。園區規劃控制面積20平方公裏，壹期5平方公裏。園區的目標是建成“西部第壹、全國第壹”的食品工業園。主導和特色產業是調味食品、休閑食品、保健食品和功能食品。目前園區已投資5億元，平均每畝投資約20萬元。共征用土地2618畝，其中企業交付用地793畝，道路等公益設施用地265畝，沿河及商業用地580畝，高邊坡用地830畝，高速公路綠化用地100畝。安置房壹期順利交付，二期1。5萬平方米主體完工。完成1。基礎設施建設5平方公裏，主幹道、綜合管網、人行道鋪裝綠化工程壹期5公裏，日供氣3萬噸(日供氣能力6000噸)水廠壹期已建成投入使用，電力、天然氣、通信綜合管網鋪設完畢，日供氣能力5萬立方米；日處理汙水3萬噸的汙水處理廠已完成主體工程；110千伏變電站開工建設。園區現已具備企業入駐條件，已有32家企業簽約入駐。其中，全國500強食品企業(“真誠”瓜子)、4家“中華老字號”企業(“老四川”牛肉幹、“橋頭”火鍋、“冠生園”、“田曉東”)1家，重慶市知名品牌企業10多家。總投資約45億元，產值90億元，利稅6543.8+0億元，就業5000余人。在本土企業中，“飯苦難”、“金利芳”、“九民郎”、“鄭胖子”、“古劍山”、“人人都知道”等品牌食品在壹定範圍內具有壹定知名度。工業旅遊起步，德益鑫食品有限公司成功獲批國家3A級旅遊景區。園區部分企業還與西南大學食品學院、第三軍醫大學營養與食品衛生研究所等高校和科研院所建立了合作關系，進行產品研發。園區先後被認定為“國家農產品加工創業基地”、“國家農產品加工業示範基地”、“重慶食品產業基地”、“重慶特色產業基地”、“重慶農產品加工基地”。
第二，美食園存在的問題
雖然美食園建設取得了壹些成績，但也面臨壹些困難和問題。
1.由於沒有征地拆遷，目前簽約企業30多家，其中只有18家提供了土地。目前仍有近20家簽約企業無地可供，特別是已簽約的安徽甄珍瓜子、老四川牛肉幹等部分名企，以及有意向入駐的重糧集團、重慶紅九酒、安徽燕之坊、重慶餐飲集團、重慶糕點行業協會、重慶。
2.園區內高速公路以北的道路、管網、水電等基礎設施基本未開工。
3.已投產企業不到10家，已投產企業的產品如“金利芳”、“久民郎”等還需進壹步營銷。
4.園區擴建的中長期規劃尚未確定。
第三，食品公園發展前景分析
食品產業壹直是世界制造業中最大的產業，是農業產業鏈的延伸，是集農業、制造業和現代物流服務業於壹體的發展最快、最具活力的產業。隨著人民生活水平的不斷提高和食品需求的進壹步增加，食品工業將進入全面擴張和快速發展的戰略機遇期。壹方面，美食園未來的發展將享受到食品產業擴張和快速發展的戰略機遇，同時也有著自身獨特的優勢和非常廣闊的發展前景。
(壹)豐富的原料優勢是園區發展的重要基礎。
綦江區最低海拔188m，最高海拔1973m。立體氣候明顯，適合各種作物生長，收獲季節長。耕地654.38+0.62萬畝，林地654.38+0.33萬畝。規劃面積300平方公裏的山地現代農業示範園初具規模。蔬菜和木瓜已成為全區農業的支柱產業。其中蔬菜種植規模50萬畝(654.38+萬畝辣椒、654.38+萬畝蘿蔔、20萬畝辣椒、5萬畝姜蒜)。木瓜65438+萬畝、梨65438+萬畝、獼猴桃65438+萬畝種植投產。可以說，這種得天獨厚的原料優勢對園區企業的發展起到了基礎性作用。同時，隨著園區企業的發展，必將帶動農業的發展，增加農民收入，實現利潤翻番。
(二)交通條件的不斷改善，使得園區的區位優勢更加突出。
目前，渝黔鐵路、210國道、渝黔高速公路穿越綦江，綦江與長江相連，水陸交通更加便利。隨著惠品大道、三環路、渝黔高鐵、“三萬南”鐵路的建成通車，綦江交通將更加便捷。美食園位於三環高速、渝黔高速、渝黔高速交匯處，處於重慶壹小時經濟圈內，交通區位優勢更加明顯。
(三)重慶唯壹的專業食品工業園區，對食品企業有很強的吸引力。
20xx年，重慶輕工業總產值654.38+0738億元，食品工業985億元，占輕工業壹半以上。食品工業是重慶的第壹輕工業。美食園是目前重慶唯壹的專業食品產業園，必將吸引更多的重慶食品工業企業，乃至國內壹流的食品工業企業前來參觀和入住。
(四)重慶功能區劃分將引領美食園發展。
在重慶市委四屆三次全會上，重慶被劃分為五大功能區，其中綦江作為城市發展新區，是該市未來工業化、城鎮化的主戰場，是聚集新興產業和人口的重要區域，是該市重要的制造業基地，“四化”同步發展示範區和渝黔區域合作共贏區，是重慶城市功能核心區和拓展區的有效輻射區。此次區劃將使綦江經濟地理升級，城市功能定位更加準確，城市資源配置更加科學，將迎來最新、最好、最快的發展時期。綦江區作為該市未來工業化的主戰場之壹，必將引領重慶唯壹的專業食品產業園的大發展。
(E)園區過去的工作為今後的發展積累了寶貴的經驗。
美食園成立至今已經六年了。在此期間，管委會在目標定位、規劃、征地拆遷、人員安置、設施建設、招商引資、企業管理等方面做了大量工作，積累了大量經驗。引進了“真誠”瓜子、“橋頭”火鍋、“冠生園”、“田曉東”、渝派、多味等國外知名企業。入駐企業生產的“米苦難”、“金利芳”、“九民郎”、“鄭胖子”等產品已投放市場。企業的入駐和產品的陸續入市，標誌著園區發展初見成效。實踐證明，建立食品園區的決策是正確的，園區的發展前景是廣闊的。
四。對食品公園未來發展的建議
(壹)美食公園未來的發展方向
應根據食品產業發展的新特點、我國食品產業發展規劃和食品園區的獨特功能，科學定位食品園區的未來發展方向。21世紀，中國食品工業將向便捷化、工程化、功能化、專業化和國際化方向發展，這“五個現代化”將成為未來中國食品工業發展的大趨勢。“十二五”期間，我國食品工業發展仍處於戰略機遇期。到20xx年，食品工業總產值將達到12。3萬億元，年均增長15%；食品工業總產值與農業總產值之比增加到1。5:1。銷售收入100億元以上的食品工業企業50家以上；中小食品企業充分發揮專、精、特、新的優勢，逐步實現良性發展，形成了各類企業分工協作、東中西部食品產業協調發展的新格局。鼓勵和支持食品加工企業向工業園區集聚。“十二五”規劃對糧食加工、植物油加工、肉類加工、乳制品加工、水產品加工、果蔬加工、飲料工業、制糖、方便食品制造、發酵、釀酒、食品添加劑和配料、營養保健食品制造等十三類食品產業的方向、重點、產業布局和目標進行了具體規劃。我區食品園區有四大功能:壹是培育農產品深加工龍頭企業，促進現代農業發展；第二，充分發揮工業經濟的作用，促進工業化發展；三是與東部新城融合，實現城市互動發展；四是發展工業旅遊，提供旅遊商品。
根據以上情況，我區美食園未來的發展不僅要有所為，還要有所不為。堅持“三個融合、壹個集中、壹個優先”的發展方向。也就是說，食品園區的產品布局要與全國食品產業發展的區域布局相融合，使東部地區的技術優勢和西部地區的資源優勢的融合在食品園區中得以展現；堅持東部新城建設與美食園發展相融合，將美食園建設成為生態、綠色、環保的新型現代產業園區，打造產城融合的典範；堅持美食園建設、食品工業生產和旅遊壹體化，發展工業旅遊，提供旅遊商品，提升園區美譽度，擴大影響力；充分利用重慶目前唯壹的專業食品工業園這個金字招牌，大力推動重慶食品加工企業向食品園區集中；堅持以引進和培育農產品深加工龍頭企業為主體，以調味食品、休閑食品、保健食品、功能食品為主導和特色產業，挖掘專、精、特、新優勢，培育品牌，拓展市場，實現良性發展。
(二)美食園的未來發展目標
美食園的未來發展目標分為近期和遠期兩個階段
近期發展目標:到20xx年，即10建園周年，還有近5年時間，園區面積擴大到5平方公裏8500畝，征地約6000畝。擬建設的道路管網包括:惠品大道，5公裏主幹道，控制寬度70米；二級路，24米寬3。7公裏和6公裏，寬度為12米。* * *需要資金24。6543.8+0億元，其中，征地拆遷需要6543.8+0.4億元，道路管網和市政綠化建設需要55億元。6億元，通惠河和後溪河治理2億元，電力、通信等管線遷0。5億元，抽0。8億元，利息及其他費用1。2億元。新征用土地中，工業用地3700畝，居住用地910畝，商業用地370畝。為實現園區收支平衡，住宅用地和商業用地按每畝654.38+0.55萬元出讓，工業用地按每畝654.38+0.2萬元出讓，土地出讓收入24。28億元。累計引進企業100多家，投產企業60多家。年銷售收入100多億元，年綜合稅收5億多元。
遠期發展目標:到2030年，園區將沿匯品大道擴展，面積達20平方公裏，3萬畝，爭取更多國內及世界知名食品工業企業入駐，最終實現“西部第壹、全國第壹”的發展目標。
(3)食品園區未來發展的措施
1，以地生財，為美食園的建設發展提供資金保障。
目前全國各地的工業用地出讓價格遠低於征地拆遷成本。最終園區的收支平衡壹定是自我平衡的，只有靠土地賺錢和稅收返還。園區建設初期，鮮有企業遷入投產，退稅無法支撐園區發展。只有從土地上賺錢，公園才能被養起來。政府應該給美食園征地指標，授權美食園將部分征用的土地作為居住用地和商業用地。征地拆遷成本與住宅用地、商業用地出讓之間的溢價，用於補償工業用地征地拆遷成本和園區基礎設施建設。否則，美食園將錯失發展良機，發展停滯。
2.堅持走“工業反哺農業”之路，促進現代農業發展。
蔬菜和木瓜已成為全區農業的支柱產業。其中，蔬菜種植規模達到50萬畝。園區要始終堅持“企業-基地-合作社-農戶”的發展模式，以食品產業帶動綦江農業，幫助綦江農業全面實現現代化，同時給農民帶來穩定收入，幫助農民致富。目前，綦江已培育出“綦江花椒”、“趕水小草蘿蔔”、“石昊糯玉米”、“東溪花生”、“萬興生姜”、“金利芳”、“九民郎”、“米苦”、“鄭胖子”、“人人都知道”等企業，這些企業在市場上也有壹定的認知度。今後，園區應積極引進此類企業，鼓勵其不斷更新設備、改進技術，充分利用農產品深加工的各種技術，開發出更多更好的產品。
3.擴大招商引資，大力培育品牌。
繼續引進壹批知名企業，特別是國家級龍頭企業、“中國馳名商標”企業、“中華老字號”企業、上市食品企業等高科技、高附加值的品牌企業，甚至雀巢、卡夫等著名大型外資企業入駐，打造品牌集聚區，用名牌企業帶動整個園區的發展。繼續大力扶持本土企業。特別是要支持金利芳、九民郎、慘米、鄭胖子、古劍山、人人知道等本土品牌企業，積極引導和幫助這些企業做好宣傳，通過網絡、電視、報紙等媒體進行營銷宣傳。同時，拓展電商、網購、團購等銷售渠道，讓本土品牌走出重慶，面向全國，甚至沖出去。
4.突出重點，繼續推進主導產業發展。
園區主要產業以調味食品、休閑食品、保健食品、功能食品為主。
在調味食品方面，重點發展辣椒加工產業化和醬菜、調味品加工。基於調味食品加工業的特點，園區相關企業應做到以下幾點:壹是立足本地市場，讓自己的產品成為重慶乃至西南地區同類產品的龍頭，先把本地市場做大做強，再考慮逐步拓展市場；二是順應市場細分趨勢，集中研發生產幾個主要產品，使主要產品在同類產品中優勢明顯，難以被替代；第三，在研發過程中，要充分考慮不同地區人們的飲食習慣和口味，對產品進行相應的調整；第四，大舉進入餐飲市場、農貿市場，不要把產品局限在超市、超市；第五，在社區、商場等公共場所加大促銷活動，提高品牌知名度。
休閑食品方面，重點打造豆類食品加工產業項目、即食肉制品加工項目、即食谷物食品加工項目、即食蔬菜食品加工項目。園區相關企業應註意以下幾點:壹是註重培育品牌，努力打造壹些具有地域特色的品牌產品；二是開發有利於消費者健康安全的休閑食品，促進休閑食品向營養、功能、健康食品轉變。
在健康(功能)食品方面，重點建設木瓜產業化項目、菊芋產業化項目、膳食纖維產業化項目。園區相關企業應註意以下幾點:壹是加大科研投入，提高產品質量；二是充分利用木瓜、辣椒等優勢原料中所含的功能性成分開發新產品，增加產品的附加產值，進壹步提高企業利潤。
5.堅持“產學研”結合，鼓勵科技創新。
現代食品工業的發展需要高科技的有力支持。只有當更多的前沿技術(超高壓處理、超臨界萃取、膜分離技術、分子蒸餾技術、微膠囊技術、真空技術、食品摻假鑒別等。)都應用到食品行業，這個行業才能找到發展的重點。食品加工廠的加工工藝的改進，設備的更新，產品的研發，都需要專業的團隊去研究。目前，中國從事食品加工技術研發的機構有350多家，初步形成了國家、部門和地方三級較為完整的研發體系。全國有205所高校開設了食品科學與工程專業，近100所高校和科研院所可培養研究生。壹大批農產品加工企業設立了研發中心，20多家企業設立了博士後工作站。園區每個企業都要和相應行業的科研機構建立長期合作機制，讓科研團隊進入企業，或者成立* * *建設實驗室。園區應盡快建立食品技術孵化區，作為企業自主知識創新和企業與高校、科研院所結合的平臺。
6.發展工業旅遊，提高園區知名度。
隨著產業結構的進壹步調整和旅遊業的蓬勃發展，工業旅遊逐漸成為地區或企業新的經濟增長點，在促進工業經濟結構調整和產業轉型、提高企業知名度、傳承民族特色產業、推動區域旅遊業發展、樹立城市形象等方面發揮了良好的作用。園區要依托濱江景觀帶、美食壹條街、食品生產線觀光、青杠房水庫及周邊原料基地，組團建設集生產、銷售、消費、娛樂為壹體的食品城綜合體項目，建設農業生態農莊和頂級VIP會所。重點開發特色旅遊產品，讓美食園企業生產的特色旅遊產品成為綦江的重要名片。
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