壹、了解SC認證基本要求
小作坊首先需要了解SC認證的基本要求，包括生產場所的衛生條件、生產設備的配備、產品質量的控制等方面。只有滿足這些基本要求，才能進壹步考慮申請SC認證。
二、準備相關材料和證明
申請SC認證需要準備壹系列相關材料和證明，如企業營業執照、產品配方、生產工藝流程圖、原輔材料供應商資質證明等。小作坊需要認真整理這些材料，確保其真實、完整、準確。
三、提交申請並接受現場核查
準備好相關材料和證明後，小作坊可以向當地食品藥品監督管理部門提交SC認證申請。申請提交後，監管部門會組織專家進行現場核查，對小作坊的生產環境、設備、工藝等進行全面檢查。
四、整改不足並等待審批結果
如果現場核查發現小作坊存在不足或問題，需要及時進行整改。整改完成後，再次接受監管部門的檢查。只有當所有要求都滿足後，監管部門才會審批通過SC認證申請。
綜上所述：
小作坊SC認證的辦理難易程度取決於其是否符合相關法規和標準。只要小作坊能夠滿足SC認證的基本要求，準備好相關材料和證明，並積極配合監管部門的現場核查和整改要求，辦理過程並不會過於復雜。通過獲得SC認證，小作坊可以提升產品的市場競爭力，獲得更多消費者的信任和支持。
法律依據：
《中華人民***和國食品安全法》
第三十五條規定：
國家對食品生產經營實行許可制度。從事食品生產、食品銷售、餐飲服務，應當依法取得許可。但是，銷售食用農產品和僅銷售預包裝食品的，不需要取得許可。僅銷售預包裝食品的，應當報所在地縣級以上地方人民政府食品安全監督管理部門備案。
《食品生產許可管理辦法》
第二條規定：
在中華人民***和國境內，從事食品生產活動，應當依法取得食品生產許可。食品生產許可的申請、受理、審查、決定及其監督檢查，適用本辦法。