據史料記載，修水有千余年的產茶歷史，當代茶聖吳覺農先生說:"寧紅是歷史上最早支派，寧紅早於祁紅九十年，先有寧紅，後有祁紅"。到十九世紀中葉，寧紅暢銷歐美，成為中國名茶，美國茶葉專家威廉·烏克斯在《茶葉全書》專著中評述："寧紅外形美麗、緊結、色黑，水色紅艷引人，在拼和茶中極有價值"，稱贊"寧紅色、香、味俱屬上乘。"光緒十八年至二十年(1892-1894年)，寧紅茶在國際茶葉市場上步入鼎盛時期，每年輸出30萬箱(每箱25公斤)。到了光緒三十年，寧紅輸出達30萬擔。那時縣內茶莊、茶行多達百余家，全縣出口茶占全國總數十分之壹。
據考證，紅茶發源於武夷山區（即福建省崇安縣今武夷山市和江西省鉛山縣），然後傳到江西省修水縣，再又傳到浮梁縣和安徽省東至縣，最後傳到祁門。就紅茶而言，是先有“正山小種”、“河紅”、次有“寧紅”、再有“浮紅”、後有“祁紅”。寧紅產區位於贛之西北邊隅，全境山多田少，雨量充沛，土質富含腐殖質，氣候溫和，適宜茶樹生長，寧紅工夫優良的自然品質得益於此。
寧紅工夫茶的特點是外形條索緊結圓直，鋒苗挺拔，略顯紅筋，色烏略紅，光潤；內質香高持久似祁紅，滋味醇厚甜和，湯色紅亮，葉底紅勻。高級茶“寧紅金毫”條緊細秀麗，金毫顯露，多鋒苗，色烏潤，香味鮮嫩醇爽，湯色紅艷，葉底紅嫩多芽。
“寧紅”除散條形茶外，還有壹種束茶——龍須茶。龍須茶是由江西省修水縣漫江鄉寧紅茶村，采用獨特工藝創制而成的特種工夫紅茶，在清道光年間與“寧紅”同時興起，因其成茶“身披紅袍、外形似須”而得名“龍須茶”。龍須茶制作精細，風格獨特，品質優異，外形十分美觀，頗有藝術欣賞價值。
我們還參觀了寧紅集團，吳會長向我們詳細介紹了寧紅歷史，1891年（清光緒17年），修水茶師羅坤化開設的厚生隆茶莊產制的白字號寧紅茶100箱，在漢口以每箱100兩白銀售給俄商，遊歷來華的俄太子尼古拉亞歷山德維奇贈給“茶蓋中華，價高天下”匾額，“寧紅太子茶”也由此得名。
24日當晚，茶鄉行壹行在修水靜馨閣小憩，品茗寧紅工夫紅茶，與茶友***敘紅茶緣。修水之行是我茶鄉行以來，收獲最不壹樣的，茶科所的茶樹種植園，是我見到的茶樹品種最多的茶園之壹，種植有國內外490余份茶樹品種，正值茶樹開花季，不同種類的茶樹，爭相綻放，潔白的花瓣，金黃色的花蕊，淡淡的芳香，飄滿茶園，低調卻浪漫的茶樹花，怒放的樣子，讓我永遠都忘不了。
每壹次的茶鄉行，都讓我收獲滿滿，不僅領略茶山的美麗，品飲芳香的茗茶，與來自不同地域的茶友壹起習茶，還有幸與茶人學習，感受壹片葉子傳遞的茶人精神，寧靜致遠、淡泊緘默，用心感知茶所傳承的文化與蘊含的美。
2017年9月28日