生物技術專業培養能在科研機構、高校、企事業單位和行政部門從事生態環境保護與管理的具有生態學知識的高級專門人才。
生物技術專業畢業生應具備以下知識和能力:
1.掌握數學、物理、化學的基本理論和知識;
2.掌握基礎生物學、生物化學、分子生物學、微生物學、基因工程、發酵工程和細胞工程的基本理論、基本知識和基本實驗技能,以及生物技術及其產品開發的基本原理和方法;
3.了解相近專業的通用原理和知識;
4.熟悉國家生物技術產業政策、知識產權和生物工程安全法規等相關政策法規;
5.了解生物技術的理論前沿、應用前景和最新發展動態,以及生物技術產業的發展;
6.掌握運用現代信息技術進行信息查詢、文獻檢索和獲取相關信息的基本方法;具有設計實驗、創造實驗條件、總結、整理和分析實驗結果、撰寫論文和參加學術交流的能力。