公司總部生產基地坐落於重慶市高新技術產業開發區九龍園區、總部經營管理中心位於重慶市商業繁華中心楊家坪動物園輕軌車站旁九龍明珠商務寫字樓四樓。公司擁有20000多平方米、車間空氣潔凈度高達30萬級的現代化中央工廠和舒適、寬敞的現代辦公樓。
公司現有員工2000余人，其中管理類員工中本科以上學歷和獲得中高級管理、技術職稱的員工達80%以上。公司擁有由行業頂尖級技術大師和精通現代企業經營管理的專業人才組成的高效管理團隊，由知名專家顧問組成的高水平的智囊團。公司與日本、法國、意大利、德國以及港臺等國家和地區有著廣泛的業務聯系和技術交流，把握行業最新經營、技術信息，實現了“決策科學化、管理規範化、生產標準化、經營法制化、運作高效化”。
公司是西南地區規模最大、設備最先進、技術含量最高的烘焙企業，銷售額壹直保持著每年20%以上的增長速度遞增，占重慶糕點行業40%多的絕對市場份額，也是重慶市最早通過ISO9001：2000國際質量管理體系認證和首批通過糕點（含月餅）國家強制性食品安全市場準入QS認證的食品糕點企業，並已發展壯大成為遍布重慶、成都、貴陽、遵義等城市主城、近郊各大商業中心、鬧市區域、居民小區***近200家全資直銷連鎖餅屋。