“僵屍肉”是如何流入國內的？

由於是走 私過來的，自然是來源於境外，壹些走 私到國內的“陳年老肉”來源於境外壹些地方的長期儲存肉，比如作為戰略儲備而輪換下來的肉品，就像糧庫裏的大米壹樣，存了幾年就要換壹批，換下來的凍品肉大多低價處理，壹般用作牲畜飼料，有些不法分子就將這樣的肉走 私到了我國。其實走 私凍肉在國際上多次出現過，2010年1月，俄羅斯內務部經濟安全局在俄西南部的別爾哥羅德州破獲壹起肉制品走 私案。調查人員發現，壹些年齡超過30年的冷凍“戰備肉”從美國、巴西、比利時、加拿大和阿根廷經烏克蘭境內走 私進入俄境。涉案的犯罪團夥當時從事這種勾當已有數年時間。警方在偵查過程中發現，這些肉制品曾被作為“戰略儲備物質”長年保存在拉美某國的冷庫裏，已經嚴重過期。據偵查人員提供的資料表明，這些肉制品是在上世紀的壹九七四年被冷凍起來的。

“僵屍肉”的來源除了因戰略儲備而嚴重過期外，還有壹些商家昧著良心將過期的肉制品賣給消費者。近現代最著名的案例出現在德國。2006年，壹家位於德國巴伐利亞州與奧地利邊境地區的公司使用偽造保質時間標簽，將過期肉制品解凍、腌制，然後再次冷凍出售，警方查封了該公司約120噸腐爛肉制品，有些甚至已經過了保質期4年之久。這些肉制品解凍後模樣驚人，除了呈詭異的青綠色外，還有發黴腐敗跡象。除了德國，美國、瑞典也發生過類似事件。