壹、方式不同
1、bake：通常指在密封的容器中或在鍋上間接烘烤，食物不直接接觸火。
2、roast：既可指直接放在火上烤，也可指放在火爐中烤，還可指放在熱炭中烤或把已烤的面包、肉等進壹步烤得更焦。
3、toast：指在火上或火旁直接烘烤，把食物烤脆，烘烤成黃色。
二、客體不同
1、bake：客體為魚、肉、面包等。
2、roast：指肉，也可指豆或植物類。
3、toast：主要是指用明火烤豬、禽肉，甚至壹整只動物。
三、專指不同
1、bake：專指太陽烘曬、燒磚。
2、roast與toast：沒有進行詳細區分。