[培養目標]本專業培養具有紮實的管理學知識基礎、掌握旅遊管理的基本知識、基本理論和基本技能、實踐能力較強、適宜於在高涉外酒店、國際旅行社、大型風景區、旅遊學校、旅*政主管部門從事生產、服務、管理、教學、科研工作的高級應用型旅遊管理人才。
[主幹課程]旅遊學概論、飯店管理概論、旅行社經營管理、旅遊經濟學、旅遊市場營銷學、旅遊專業英語、日語、主要客源國概況、旅遊資源學、旅遊線路開發與設計、旅遊心理學、導遊基礎知識、導遊服務技能、飯店前廳管理、飯店客房管理、飯店餐飲服務與管理。
[專業特色]通過多種形式的理論、實踐教學，使學生從心理、知識和能力等方面具有比較成熟的旅遊業從業能力；獲取飯店職業經理資格證書，掌握大中型高涉外酒店的運轉程序和工作技能，具有較強的酒店經營管理能力；獲取國際導遊（英語）資格證書，掌握旅行社各職業崗位的工作程序和技能，具有較強的旅行社經營管理能力；熟練掌握英語、初步掌握第二外語日語，具有將英語作為工作語言使用的能力。
[畢業去向]畢業後可在高涉外酒店、國際旅行社、大型風景區從事經營管理、旅遊咨詢、公關策劃、文秘等相關工作，也可在旅*政主管部門、旅遊教育單位從事管理、教學和研究工作。