古詩詞大全網 - 成語用法 - 寶雞特色美食地點有哪些?

寶雞特色美食地點有哪些?

壹、高新四路 ? 新派餐飲的據點

1、高新大道與和諧路的十字路口周圍,是壹個典型的現代都市美食街區。依托人人樂超市和高新天下匯,許多風格明快的飯店聚集在壹起,大多以各地鐵板、火鍋、湯鍋類美食為主。店面裝修精巧,餐廳桌子不大,最適合三五朋友小聚。

2、在這附近分布的幾十家精品餐飲店,有重慶風味的雞公煲、辣鴨頭、燜鍋,也有廣東的茶餐廳,還有歐陸情調的咖啡館,更有不少結合現代人口味改進的鍋盔牙子、涮牛肚等快捷簡餐,都是年輕人喜歡的風格,總體感覺輕松浪漫,也是炎炎夏日裏談情說愛品美食的好去處。每當月色朦朧,這裏霓虹閃爍,俊男靚女出雙入對,構成壹幅美麗的都市夜景圖。

3、天下匯的餐飲樓層也是聚集了五湖四海的美食,韓式烤肉、日式鐵板燒、泰國咖喱飯、法國西餐廳等,逛累了吃點,吃完了接著逛,這種在壹線大城市流行的休閑購物餐飲壹體的商超,在寶雞也開始大行其道。

二、第五大道 ? 從四川吃到東北

1、第五大道從剛剛開通的時候,就因為豐富的餐飲壹炮而紅,成為寶雞人晚上聚餐最愛去的壹個街區。這個街區以川味火鍋和東北菜最為著名。因為這裏的火爆,許多餐飲門店也陸續在第五大道周邊開業,形成了壹個核心帶動的美食街區。

2、第五大道路南壹溜十幾家餐館,從老鴨火鍋到各種魚火鍋,從清淡滋補到辣味十足,體現了寶雞人兼收並蓄的口味風格。從這條街上走過,燉鴨子的醇厚和椒麻刺激攪在壹起,混合成獨特的香氣,讓人垂涎欲滴。這裏的東北菜也是聞名已久,燉大骨頭、小雞燉蘑菇、酸菜燉白肉等壹氣亂燉,最大限度地保留了東北菜的原汁原味。

3、寶雞的不少企業都是上世紀 60年代從東北遷來的,這些老東北和他們的後代,在遠離家鄉的關中腹地,壹樣能夠品嘗到家鄉的味道。這些高大的漢子們圍坐壹桌,就著小燒大快朵頤,最後總少不了壹盤大餡餃子。地道的東北人,“好吃不過餃子。”

三、英達路 ? 川粵淮揚聚集地

1、英達路的飯店大多精美華麗,就像這些店裏的菜品壹樣。中國傳統的四大菜系“川魯粵淮揚”,在這個街區裏都能找到。而且,壹些因為各地口味的差異催生的新菜系,在英達路也不少見。

2、粵菜和淮揚菜在寶雞流傳的時間並不長,鐘愛面條的寶雞人對鹹鮮、微甜的南方菜系並不感冒。曾經在寶雞經營過的壹兩家淮揚粵菜館,生意壹般。在很長壹段時間裏,除了本地的面食之外,川菜湘菜曾經壹統寶雞餐飲的天下。但現在不同了,壹方面寶雞的外來人口越來越多,另壹方面不太出門的寶雞人也開始闖蕩天下,南方的餐飲不但開始登陸寶雞,也因為其新鮮健康的食材、精細考究的烹飪方式,成為寶雞人喜愛的美食,逐漸形成了英達路這個集合五湖四海美食的特色街區。

四、新福路 ? 經濟實惠花樣多

1、新福路是市區壹條新路,沿街的商鋪住宅風格統壹,玻璃窗和陽臺小巧精致,這裏更像壹個外國的小鎮。隨著住戶迅速增加,新福路兩邊的餐飲門店壹家挨著壹家,大多是經濟實惠的小炒、小火鍋。雖說都是小店,但川辣十足的口味卻讓這裏成了老饕們聚集的壹個新去處。夏天的傍晚,燒烤成了這裏的主打。說起寶雞的燒烤,也算有壹段歷史。

2、在 20多年前新疆的烤羊肉來到寶雞之後,血脈裏有著古代北方民族基因的寶雞人壹下子就愛上了這種美食。新疆烤羊肉在寶雞經歷了風味的轉變,粗獷豪放的孜然味道漸漸消減,增加了本地人最喜愛的辣味。而且,在烤肉的基礎上,發展出獨具寶雞特色的烤魚、烤菜,壹時名噪西北。

現在的燒烤基本上不用炭烤,都改成了幹凈的環保烤爐。雖然口味上有壹點不足,缺少了肉塊表面被大火燎出的壹些焦香,但寶雞人對此的熱情絲毫不減。吃烤肉、喝啤酒,是寶雞現代美食傑出的代表。每到夏夜,壹個個燒烤廣場,成了寶雞美食文化的特色據點。

五、植物園 ? 清真美食真地道

1、隨著植物園周邊城市建設,這個美麗的風景區門前形成了獨特的美食街區。因為這裏在寶天公路的旁邊,甘肅特色的手抓羊肉早早地就吸引了壹批食客。現在,這裏形成了以西安坊上和平涼羊肉兩大特色為主的清真美食區,陜西的泡饃和甘肅的手抓肉讓無肉不歡的老饕們大快朵頤。

2、在不少泡饃館裏,還原了西安羊肉泡的地道風味,水圍城、單走、牛肉小炒,配上爽口的泡菜、糖蒜,天熱的時候咥上壹大碗,遍體生津、暖胃健脾。在植物園稍遠壹些的高家村,有壹家最典型的寶雞羊肉店,粉湯和肉的組合,搭配焦脆的燒餅,實際上是寶雞人最傳統的吃羊肉的習慣。

六、西府天地 ? 農家小吃變花樣

1、西府天地是寶雞晚上最火的農家樂,在勝利塬頂上,夏天涼快得很,來這兒吃,吃得就是個舒服。

2、整齊的農家小院主要是燉土雞,配上十碟八盤農家小菜。但大多數食客喜歡的還是土雞蛋、蔥油餅、玉米糝兒、綠豆湯。這個街區很大,下班開車上來,人離鬧市不遠,心卻遠離了喧囂。隨著食客越來越多,吃食的品種也越來越豐富,除了壹些主打西府農家的“大戶”之外,許多家已經不再做單純的農家樂了,各種情調的主題餐廳讓這個古老的村子頗具現代氣息。