1、譚家菜是譚宗浚和譚琢青父子創建的官府菜，有著百年的歷史。譚家菜善於以甜提鮮、以鹽促香，講究原汁原味。
2、魯菜作為四大菜系之壹，以其獨特的烹飪技法和豐富的口味而受到廣泛喜愛。魯菜的特色在於註重食材的原汁原味，講究火候掌握，色香味俱佳。
3、孔府菜，孔子十分重視飲食，主張“膾不厭食，食不厭精。
4、隨園菜是清代袁枚在《隨園食單》中記錄的南北菜肴的菜譜。註重口味的濃厚和清淡，以味要濃厚，不可油膩。
1、譚家菜是譚宗浚和譚琢青父子創建的官府菜，有著百年的歷史。譚家菜善於以甜提鮮、以鹽促香，講究原汁原味。
2、魯菜作為四大菜系之壹，以其獨特的烹飪技法和豐富的口味而受到廣泛喜愛。魯菜的特色在於註重食材的原汁原味，講究火候掌握，色香味俱佳。
3、孔府菜，孔子十分重視飲食，主張“膾不厭食，食不厭精。
4、隨園菜是清代袁枚在《隨園食單》中記錄的南北菜肴的菜譜。註重口味的濃厚和清淡，以味要濃厚，不可油膩。