從事過唱片的企劃工作，企劃過的專輯包括範瑋琪的《範範的世界》、《太陽》兩張專輯、徐婕兒的《愛之初》、周蕙的《絕版》精選集、蘇永康的《So Fresh》專輯、阿爆&Brandy的《同名創作專輯》、Sweety的《HI～SWEETY》專輯…等，累積了這麽多的唱片企劃經驗，加上本身文筆流暢又兼具質感，對填詞
有興趣的他逐漸在寫詞的領域裏如魚得水。
2000年以新人之姿為天後孫燕姿填詞的經典主打歌曲《我要的幸福》嶄露頭角。爾後填詞的邀約逐漸多了起來，在新人不容易出頭的華語流行音樂填詞界以實力殺出壹條血路，壹步壹步地成功發表他的作品，寫主打歌的機率也越來越高。例如：蔡依林的《特務J》、郭靜的《我不想忘記妳》、徐若瑄的《好眼淚壞眼淚》、羅誌祥的《戀愛達人》、《好朋友》、張惠妹的《發燒》、王心淩的《睫毛彎彎》、李玟的《第九夜》、信的《我恨妳》…等歌曲幾乎都是紅極壹時、耳熟能詳的主打歌。
2014年為歌手胡彥斌歌曲《戀人歌歌》創作歌詞，歌曲受到廣大歌迷的熱捧，成2014年最熱電視劇主題曲之壹，也讓更多人認識到了嚴雲農深厚的填詞功底。
嚴雲農的作品字裏行間盡是詩意與文采，信手拈來寫歌詞、寫企畫文案，也寫小說，已面世的小說作品有電影小說《賽德克巴萊》，電視小說《雪天使》、 《侯鳥e人》、《升空高飛》，目前同時身兼作家與華語流行音樂填詞人身份，他的第壹本原創歌詞短篇小說集將於2008年秋天出版發行。
隨著電影《海角七號》的上映，影片中膾炙人口的兩首歌曲《國境之南》、《無樂不作》深入人心，繼林夕、方文山之後，嚴雲農也進入了人們的視野。看似壹夜成名，事實上嚴雲農作為詞人已頗有年頭。 嚴雲農發現自己對於“寫歌詞”這件事越來越難滿足。於是，將每壹首簡短的歌詞展開來寫就壹篇篇短篇言情小說。
嚴雲農歌詞作品累計創作歌詞超過百首。