1，從事各類食品生產企業的食品工程設計、新產品開發、食品營養研究、質量檢驗、質量控制、技術管理、技術監督、食品機械設備管理、食品包裝設計、食品貯藏管理、食品運輸管理、企業管理、食品科研、成果推廣。
2、從事食品質量監督、海關、商檢、衛生防疫、進出口、工商等部門的產品分析、檢測、技術監督、執法、管理等崗位找工作；還可以在有關國家機關、高等院校、科研院所開展教學和科研工作。
壹、食品科學與工程
1，食品科學與工程主要學習化學、生物學、食品工程和食品技術的基礎知識和技能，在食品領域進行食品生產技術管理、產品開發、工程設計、質量控制和科學研究。比如:酸奶發酵工藝的設計，罐頭食品的加工生產，食品營養成分的研究，食品質量的監督檢驗等。
2.在食品科學與工程專業，學生將學習食品加工的基本工藝和技術，如熱處理、冷卻和幹燥，以及食品分離、提取、濃縮和幹燥等工程設備的使用和維護。同時，學生還將學習食品質量安全的監測和管理，如食品衛生、質量檢驗、食品安全法律法規。
3.食品科學與工程專業還涉及食品的營養成分和功能的研究，如蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素等營養成分的分析與評價，以及食品的保健功能和藥用價值的研究。
二、食品科學與工程專業畢業生應具備以下知識和能力。
1，掌握生物化學、食品化學、微生物學的基礎理論和實驗技術；
2.掌握食品分析和檢測的方法；
3.具有工藝設計、設備選型、食品生產管理和技術經濟分析能力；
4、熟悉糧食行業發展的方針、政策和法規；
5.了解食品儲運、加工、保鮮和資源綜合利用的理論前沿和發展趨勢；
6、掌握文獻檢索、信息查詢的基本方法，具有初步的科學研究和實際工作能力。