餐館數量由中心商務區逐漸向外圍遞減;
粵菜館居主導地位,由中心商務區向邊緣區呈紡錘型分布;
湘、川菜館集中分布於"紡錘"的兩極.形成該特征的主要原因是商業文化的強烈沖擊.
廣州旅遊的現況：
廣州旅遊業許多重要指標在全國都比較靠前。
廣州旅遊每年的直接產值就是18億元。國民休閑計劃在拉動國民經濟發展方面的作用非常巨大，起碼拉動廣東旅遊經濟超過5000億元。而緊接著的2010年就是廣州亞運會，廣州旅遊業在2010年井噴似乎已不是奢望。
無論短線還是中長線，廣州消費者的旅遊動機，首先都是為了休閑放松。
1、國內旅遊目的地的選擇偏好，按照排序前五名為：雲南（18%）、四川（16%）、上海和北京（12%）、海南（11%）。
2、國外旅遊目的地的選擇偏好，前五名為：日本（30%）、韓國和泰國（13%）、美國和澳大利亞（8%）。
3、省內遊的景點類型選擇偏好，前三名為：溫泉、海灘和漂流。其次是宗教景點和主題公園。
有關政策：
積極發展飲食及旅遊。
策略1：宣傳。
策略2：建設。
策略3：教育。
策略4：管理。
策略5：挖潛。
（希望我的回復對妳有幫助）