什麽叫貢米

貢米是中國古代封建社會時期由盛產稻米的地方經過對本地優質稻米精心挑選而敬奉給當時給皇帝享用的大米，也稱作禦米。其中，被稱為“貢米之鄉”吉林市所產的萬昌大米，更被中國長春國際農業食品博覽會評為金獎產品。除此之外還有湖北的京山橋米、寧夏葉盛貢米、竹溪貢米、梁港貢米，陜西漢中貢米、城固貢米，寧化河龍貢米，重慶酉陽花田貢米、湖南的魚泉貢米、江西的萬年貢米都頗負盛名。

萬昌大米是吉林省吉林市永吉縣萬昌鎮所產大米，位於北緯43°，是世界黃金水稻帶的中央，地勢平坦開闊、土質肥沃、水源充沛，萬昌鎮是“中國粳稻貢米之鄉”，萬昌鎮粳稻種植面積居全國鄉鎮水稻種植面積的第二位，被中國長春國際農業食品博覽會評為金獎產品。

京山橋米是湖北省京山市特產，中國國家地理標誌產品。因原產於京山市孫橋鎮而得名，其顆粒細長、光潔透明、可口不膩、噴香味美，早在明代就被禦定為“貢米”。

寧夏葉盛貢米不僅產量豐盈，而且也以品優質佳而著稱。寧夏葉盛貢米齊備了“粒圓、色潔、油潤、味香”四大優點，而且蛋白質、脂肪含量尤高，極富營養價值。用其蒸制的米飯，潔白如脂，粒粒晶瑩，粘而不膩，油潤香口，與著名的天津“小站米”可媲美***榮。