專業介紹:
連鎖經營管理主要學習連鎖企業經營管理的基礎理論，掌握連鎖企業人、物、財、信息管理的基本知識和技能，計算機在連鎖企業管理中的應用技術和電子商務的基本應用技術，熟悉連鎖企業進銷存的標準業務流程。
門店、超市的業務運營技術，門店的設計規劃，連鎖企業的物資采購、推廣、配送等。
培訓目標:
本專業培養德、智、體、美全面發展，掌握紮實的科學文化基礎和經濟管理、連鎖經營、商業特許經營、物流配送及相關法律法規知識，具備店鋪開發、品類管理、采購管理、營銷策劃、視覺設計、客戶服務、店鋪運營等能力。，並具有工匠精神和信息素養。
能從事展銷店管理、門店管理、區域督導、電子商務推廣的高素質技術技能型人才。
連鎖經營與管理專業的就業方向和能力要求；
1，就業方向:
針對批發、零售、餐飲、住宿服務業，如連鎖經理等職業，店鋪展覽部總監、電商區域經理、店長(總工)、區域監督等崗位(組)。
2、能力要求:
(1)具備客戶接待、產品介紹、轉化推廣、業績跟蹤、會員管理、客服人員管理等門店客服能力。
(2)具備日常運營、安全管理、店鋪績效評估等店鋪運營能力。
(3)具備店鋪動態設計、布局規劃、商品陳列、現場氛圍營造等店鋪視覺設計能力。
(4)具備市場調研、品類規劃、業務診斷、目標設定、戰略選擇、戰術執行等品類管理能力。
(5)具備供應商開發、采購談判、合同管理、商品采購、商品補貨、商品退貨等采購管理能力。
(6)具備店鋪選址及評估、開業策劃及宣傳、新店開業及運營、業務監督檢查等店鋪管理能力。