20℃，2.30kJ/(kg·℃)
30℃，2.43kJ/(kg·℃)
40℃，2.56kJ/(kg·℃)
50℃，2.67kJ/(kg·℃)
60℃，2.78kJ/(kg·℃)
乙醇在常溫常壓下是壹種易燃、易揮發的無色透明液體，低毒性，純液體不可直接飲用；具有特殊香味，並略帶刺激；微甘，並伴有刺激的辛辣滋味。易燃，其蒸氣能與空氣形成爆炸性混合物，能與水以任意比互溶。
能與氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多數有機溶劑混溶，相對密度（d15.56）0.816。
擴展資料：
乙醇液體密度是0.789g/cm?，乙醇氣體密度為1.59kg/m?，相對密度（d15.56）0.816，式量（相對分子質量）為46.07g/mol。沸點是78.4℃，熔點是-114.3℃。純乙醇是無色透明的液體，有特殊香味，易揮發。
乙醇的物理性質主要與其低碳直鏈醇的性質有關。分子中的羥基可以形成氫鍵，因此乙醇黏性大，也不及相近相對分子質量的有機化合物極性大。
乙醇可以與金屬鈉反應產生氫氣，但不如水與金屬鈉反應劇烈。金屬鈉與水反應劇烈，鈉熔化，氣泡猛烈，反應生成的熱，可使鈉燃燒；而乙醇與金屬鈉的反應很緩慢，形狀不怎麽變化，氣泡很緩慢，金屬鈉沈在溶液底下。
活潑金屬（鉀、鈣、鈉等）可以將乙醇羥基裏的氫取代出來。醇的金屬鹽遇水則迅速水解生成醇和堿。
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