什麽是膠原蛋白?
膠原蛋白是身體的主要結構蛋白之壹，主要由體
內成纖細胞合成,是構成真皮及基底層、內臟、血
管等的骨架，占全身所有蛋白的30%左右。
真皮層膠原蛋白被破壞的因素
1.基質金屬蛋白酶可使其講解
2.自由基可使其變性
3.日光中的紫外線也可使其變性
4.糖化反應可以讓糖類和膠原蛋白反應形成糖基化
產物，使膠原蛋白顏色發黃並失去彈性
膠原蛋白對皮膚的作用
1.保濕
膠原蛋白中含有純天然的親水保濕因子，且其特
殊的三螺旋結構可以進壹步鎖住水分，為肌膚持
久保濕
2.美白
膠原蛋白可以加速肌膚代謝，促進角質脫落，同時
還可阻止黑色素合成，起到M白的作用
3.K皺
膠原蛋白可促進皮膚活性細胞生成，從而緊致肌
膚，舒展細紋皺紋
4.抗氧化
膠原蛋白進入肌膚後可以有效清除自由基，還可
修復斷裂老化的彈力纖維網，從而延緩衰老
膠原蛋白流失對皮膚的影響
真皮膠原蛋白合成不足，或者被破壞過多，會使皮
膚彈性減弱，引發皺紋、缺水、光澤暗淡等衰老癥狀
如何減緩膠原蛋白流失
多吃富含膠原蛋白的食物，如豬皮、雞皮、魚皮、軟骨等
補充維生素C等抗氧化劑
減少糖類食品的攝入
抑制基質金屬蛋白酶的活性
做好防曬，盡量避免紫外線照射等
關幹膠原蛋白的壹些問題
Q:痘痘肌可以吃膠原蛋白嗎?
A:膠原蛋白中含有較多的亮氨酸，而有研究發現
高亮氨酸食物可能會促進炎癥發展，所以不建議
服用，可外用。
Q:吃銀耳可以補充膠原蛋白嗎?
A:膠原蛋白只在動物中存在，銀耳中的是黏多糖，
並不是膠原蛋白。但銀耳也是壹種健康有益的食品。
Q:吃膠原蛋白會變胖嗎?
A:不會。膠原蛋白並不是能量物質,感覺變胖可能
是補充膠原蛋白後皮膚飽滿緊致，彈性增加，水分
增多,看起來好像變胖了，實際並不是脂肪增多了