壹碗麻辣燙的熱量大概有200-300大卡。
麻辣燙每605克大約含有熱量871卡路裏，麻辣燙的熱量高不高主要取決於原料，如果蔬菜類多些熱量並不是很高。清淡少油的麻辣燙可以適量食用,麻辣燙的熱量數值在減肥上還是很理想的，還會幫助大家進行減肥呢，但是建議大家還是自己做，因為這樣比較衛生。
只吃麻辣燙有的女生是不胖的，但是就是覺得自己的體重上升了就想著減，生活中也會特別的註意飲食，那麽麻辣燙只吃蔬菜會胖嗎?蔬菜在水中煮過後不會增加熱量。
但妳要註意的是，不要加太多調味料，比如芝麻醬，因為醬中含的熱量要遠遠高於蔬菜。
另外還有壹點容易被人忽視的是，不僅糖分含高熱量，鹽類的調味料也含有超乎我們想像的熱量。
如果只是吃素的麻辣燙，不喝湯是不會胖的，麻辣燙最容易讓人發胖的主要是裏面的芝麻醬、肉類和湯。如果真的特別想減重，那壹定記得晚上不要多吃，而且過了7點就不要吃任何零食了。早飯和中飯多吃些沒關系，特別是早飯。
而且請壹定要記住兩個原則。湯糖躺燙最容易讓人胖吃肉不吃主食，吃主食就配素菜。肥胖和飲食習慣，吃些不漲肉的，不吃只會讓自己的身體越來越差，而且會引起胃現，吃些番茄，黃瓜，蝦等低脂食品，熱量小點的。
吃完多運動，麻辣燙吃了肯定會胖的，膨化食品少吃 。裏面有很多添加劑會影響身體的代謝，調味品吃多了也會長胖的。建議吃後來杯酸奶緩解壹下腸道。
擴展資料：
吃麻辣燙註意事項：
1、麻辣燙的鍋要及時清洗。普通銅鍋停用後，易生長壹層薄薄的綠色銅銹，因此清洗工作要做好；
2、鍋底火壹定要旺。如果不等燒開、燙熟就吃，病菌和寄生蟲卵未被徹底殺死，容易引起消化道疾病；
3、吃麻辣燙和火鍋不能太燙。口腔、食道和胃黏膜壹般只能耐受50℃—60℃的溫度，太燙的食物會損傷黏膜，導致急性食道炎和急性胃炎。過於肥膩，容易導致高血脂癥、胃病、十二指腸潰瘍、膽石癥、口腔潰瘍、牙齦炎和痔瘡等疾病。建議清淡、辣度適中；
4、火鍋涮湯不能喝。火鍋湯久沸不止、久涮不換。肉類、海鮮中所含嘌呤物質多溶於湯中，千萬不能喝涮湯。因為高濃度嘌呤經肝臟代謝，會產生大量尿酸，易引起痛風、關節痛等癥狀，嚴重時還會損傷腎功能；
5、吃麻辣燙及火鍋，室內要通風。通風條件不好，會發生頭暈、精神不振等。
參考資料：
健康報網-警惕麻辣燙4大危害 吃麻辣燙必知的5點原則