五毒餅不是以五種毒物為餡的食品。
五毒餅並不是以“五種毒物”為餡的食品，它是人們為端午節特制的壹種圓形糕點，上面印著五毒(蛇、蠍子、蜈蚣、壁虎、蛤蟆)圖案。傳統的餡有杏蓉、棗泥、綠豆蓉、臺灣鹵肉、黑麻香蓉五種。
之所以圖案用五毒，除了食用之外，更重要的是讓家裏的小孩子認識這幾種動物，讓他們對五毒能敬而遠之。每年初夏時節，毒物滋生活躍，古人也會食用“五毒餅”祈願消病強身，祈求健康。除食“五毒餅”之外，家中的小孩兒還要穿五毒衣、五毒肚兜、五毒鞋。
五毒餅來源：
《春明采風誌》雲：玫瑰來自北山玫瑰溝四月花開，沿街喚賣。人們用玫瑰花瓣作原料，先搗成玫瑰醬，再加以上等好白糖和蜂蜜在鍋裏熬稀，拌上松仁兒等果料，調成餡兒，做成雪白的翻毛酥皮餅，然後蓋上鮮紅的“五毒”形象的印子。
在清朝時期的《燕京歲時記·端陽》中也有記載：“每屆端陽以前，府第朱門皆以粽子相饋貽，並副以櫻桃、桑椹、荸薺、桃、杏及五毒餅、玫瑰餅等物。”