壹、牛血清白蛋白（BSA），又稱第五組分，是牛血清中的壹種白蛋白，包含583個氨基酸殘基，分子量為66.430?kDa，等電點為4.7。
二、作用：
1、在酶切反應緩沖液中加入BSA，通過提高溶液中蛋白質的濃度，對酶起保護作用。防止酶的分解和非特異性吸附，能減輕有些酶的變性，減輕不利環境因素如加熱，表面張力及化學因素引起的變性的。
2、ELISA中也常常用到，比如封閉液，樣本稀釋液，酶結合物稀釋液都可以用BSA。
3、生化研究，遺傳工程和藥物研究。
擴展資料：
白蛋白在機體中具有重要的生理功能：
1、白蛋白能維持血漿膠體滲透壓的恒定.
2、白蛋白屬於非專壹性的運輸蛋白，能與體內許多難溶性的小分子有機物和無機離子可逆地結合形成易溶性的復合物，成為這些物質在血液循環中的運輸形式。
3、白蛋白能保證細胞內液、細胞外液與組織液間的交流。
4、白蛋白對球蛋白起到壹種膠體保護的穩定作用。
5、白蛋白是人體內壹種重要的營養物質。
6、白蛋白具有黏性、膠質性，在人體內遇到重金屬離子時，會自動與重金屬離子結合，起到解毒的作用。
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