“syrah”指的是法國西拉，這個不是品牌，只是壹個葡萄品種。
明顯的黑胡椒味，是西拉的獨特香氣。聞起來，濃郁的黑色水果香氣，比如黑莓、黑李子等，伴隨著的，還有甘草等辛香料氣息。大多數的西拉紅酒經過橡木桶熟化，因此，又會有煙熏、烘烤、香料的氣味。
西拉跟赤霞珠壹樣，都是屬於塊頭大的肌肉男，酒體飽滿，酸度高，單寧高。這也讓西拉紅酒有了極強的陳年潛力，禁得起歲月的磨煉，優質的西拉紅酒能夠存在二十年以上。高品質的西拉紅酒喝進去，層次感顯著。
西拉品種基本信息介紹
西拉是壹個古老的葡萄品種。原產法國。果穗中等大，平均重275克，圓錐形，有副穗。果粒著生較緊密，平均粒重2.5克，圓形，紫黑色，果皮中等厚，肉軟汁多，味酸甜，可溶性固形物含量18.6%，含酸量0.7%；北京地區8月下旬成熟，為中熟品種。抗病力較強。西拉是釀制幹紅葡萄酒的良種。可在中國北部地區發展。
原產於於法國羅訥河谷，主要集中在北部，單寧豐厚有明顯的黑胡椒、黑莓香氣。澳大利亞是最廣泛種植的品種並且有著相當優異的表現，在其它國家也有種植。中國在80年代引進試栽，山東、新疆、寧夏等地種植。