Wasabi：[w?'sɑbi]?
n. 芥末醬；綠芥刑警（電影名稱）
短語
Wasabi San?芥末先生
Eutrema Wasabi?珍貴稀有香辛植物山葵 ; 激素種類和濃度對山葵
Wasabi Chocolate?芥末巧克力
特點：
芥末醬即能提取芥末中的辛辣素——異硫氰酸烯丙酯，又能保留芥末中的全部營養物，如蛋白質、維生素、微量元素等。
芥末醬味辛性溫，具有良好的益氣化痰、溫中開胃、發汗散寒、通絡止痛等功效。其強烈的刺激性氣味和清爽的味覺感受，能引起人們的食欲，是夏季涼拌菜最適宜的調料；同時，也可用其代替果醬塗抹面包，並在烹調時還可作調料使用。
以上內容參考：百度百科-芥末醬