張家界航空工業職業技術學院是2001經湖南省人民政府批準成立的全日制普通高校。學院創建於1979，先後隸屬於原航空工業部、航天工業部、航空工業集團公司、湖南省國防科技工業局，現隸屬於湖南省工業和信息化廳。學校是湖南省示範性高職院校、全國畢業生就業典型體驗學院、全國機械工業骨幹職業院校、中國人民解放軍定向培養士官定點院校、湖南省文明校園、湖南省就業創業示範學校、湖南省平安大學。
學院設有航空制造、航空維修、航空電氣、航空管理、信息技術、旅遊管理等6個特色專業群，35個專業。其中，航空制造專業群為省級壹級特色專業群；數控技術專業是省級精品專業，省級專業；旅遊管理專業是省級特色專業，是省內中高職銜接試點專業；模具設計與制造、數控技術專業為全國機械行業人才培養特色專業；飛機機電設備維修、航空發動機裝配調試技術、飛機數字化制造技術、飛機電子設備維修、電氣自動化技術為中國人民解放軍定向培養士官指定專業。
學校位於風景秀麗的世界著名旅遊勝地張家界，校園環境優美，設施完善。學校非常重視畢業生的就業和創業。學院與國內軍工企事業單位和沿海大型中外合資企業保持著密切合作，建立了廣泛穩定的畢業生就業網絡。學生就業前景廣闊，受到用人單位的持續好評，許多畢業生成為技術專家和管理骨幹。多年來，畢業生就業率壹直保持在90%以上，在同類高校中名列前茅。此外，根據相關政策規定，學院每年推薦數十名畢業生通過“專升本”考試後進入本科院校，或直接報考中國人民解放軍招收士官生。