羅非魚:羅非魚是壹種中小型魚類。是世界水產養殖業重點科研培育的淡水魚，被視為未來動物蛋白的主要來源之壹。羅非魚的肉質鮮美嫩滑，無論紅燒還是水煮都很好吃。
月浦獅子頭鵝:潮汕獅子頭鵝很有名。首先是因為它獨特的外貌特征:頭大眼小，頭的頂部和兩側有大塊的黑色肉瘤，而且肉瘤會隨著年齡的增長而增大，看起來很像獅子頭。二是生長迅速，體格健壯，肉質優良，被譽為中國農村培育的最大優良鵝種。潮汕的獅頭鵝向來遠近聞名，甚至被譽為“天下鵝中之王”，其中以汕頭郊區月浦村的獅頭鵝最為著名。月浦獅頭鵝於1958年2月獲得周恩來總理頒發的表彰證書，成為潮汕獅頭鵝的佼佼者。
天崗木仔:木仔是潮汕人對番石榴的俗稱。顧名思義，是產於汕頭市金平區蓮蓮街道天崗社區的壹種木仔。在粵東很有名氣。其特色是口感酥脆，酸甜可口，被授予無公害綠色食品稱號。
牛田洋青蟹:牛田洋青蟹的學名是鋸緣青蟹，是汕頭的傳統水產品。牛田洋位於汕頭市西郊，汕頭港內港，榕江西側。目前擁有2萬畝養殖池塘，十裏景觀堤，樹木蔥郁，擁有“夕陽白鷺齊飛”的濕地自然保護區風光，具有得天獨厚的優勢。牛田洋青蟹以其個頭大、肉甜、味道鮮美而聞名。“牛田洋青蟹”被認證為廣東省無公害農產品產地。
南美白對蝦:南美白對蝦又稱白皮蝦、白蝦、白蝦，原產於南美洲太平洋沿岸海域。厄瓜多爾沿海分布最為集中，是當今世界三大最高蝦種之壹。適合熱帶、亞熱帶沿海地區耕作。