寧國為什麽被授予“中國山核桃之鄉”（最好能稍微詳細點）

寧國山核桃 [編輯本段]特產概述 寧國山核桃，寧國特產。安徽省寧國市的山核桃久負盛名。寧國素稱“中國山核桃之鄉”，所產山核桃皮薄、核仁肥厚、含油量高的特點。截止2009年，全市山核桃面積已達9300公頃，最高年產量3249噸。而且隨著山核桃基地規模擴大，運銷、加工業應運而生，初步形成山核桃加工、銷售體系，加工產品有椒鹽、五香、奶油、多味山核桃和山核桃仁、山核桃油等系列產品，已形成超億元的產業。1996年寧國市被授予“中國山核桃之鄉”的稱號。我國山核桃主要分布於皖浙交界的西天目山脈，屬於稀特產品。 [編輯本段]主要分布 寧國山核桃生產區域為天目山北麓鄉村，以南極鄉為最，其次有萬家、莊村、胡樂等鄉鎮，分布範圍達20個鄉鎮，海拔100-700米範圍內。高產林多分布於山的中下部300-700米之間。分布區內山勢雄偉峻拔，溝壑交錯，地形復雜，具有溫暖潤潤、直射光照較弱，散射光照較強，夏天酷暑，冬天嚴寒，晝夜溫差大等典型的山區小氣候條件。有利於耐陰性樹種山核桃的生長發育和果實生長及營養物質的積累。同時，寧國的亞熱帶濕潤季風氣候區，雨熱***濟，光溫周期、氣候溫和、四季分明，完全符合山核桃氣候條件的要求。寧國山核桃分布區優越的土壤條件和植被條件，為寧國山核桃的優良品質奠定了良好的基礎。 [編輯本段]質量特色 寧國山核桃桃籽大殼薄，核仁肥厚、含油量高，采用傳統工藝加工後，色味香美、果仁清脆可口，具有潤肺滋養、益胃養顏、烏須黑發之功效，是寧國的名優特產。根據對山核桃果實經濟性狀的分析顯示：寧國山核桃幹果千粒重3040~4425克，平均出仁率45.3%-55.2%，其中幹果千粒重在3500克以上的占總量的73.4%，幹仁含油率達69.8%-74.9%，是含油量最高的樹種之壹。寧國山核桃之所以有著優良的品質和鮮明的特色，與寧國優越的生態環境和科學的經營管理是密不可分的。 [編輯本段]產品功效 寧國山核桃油酸值低碘值高，是利於消化、可以預防心血管疾病的優良食用油，對降低血脂、預防心血管疾病有較好的功效。果仁含有9%左右的蛋白質和17種氨基酸、20種礦物元素，具有極高的營養價值。 寧國山核桃是安徽著名的幹果和木本油料樹種山核桃富含維生素E和磷脂、不飽和脂肪酸等人體必需的營養物質，由於油分的分子結構比較簡單，極易被人體吸收；還含有多種礦物元素，鈣、鎂、磷、鋅、鐵等含量都十分豐富，長期食用，具有健脾開胃、潤沛強腎、滋補康復、預防冠心病、降低血脂之功效，是營養、保健價值很高的經濟幹果。 [編輯本段]產品辨別 看：顆粒是否均勻，有沒有沒有癟子和畸形的，色澤是否壹致，個別不壹樣的可能是“油子”，如果看出山核桃明顯是幾個顏色混在壹起的，那就得特別註意了，有可能摻陳子的。 聞：有沒有山核桃的香味，壹般新炒制的山核桃是有壹股讓人聞起來能提起食欲的香味的。 吃：把山核桃咬開，裏面的肉質飽滿，肉色金黃且殼薄，易咬開，香氣濃郁，肉沒有“澀感”。 [1]