體盛即人體盛，就是用人體擺食物。
人體盛是人體盛宴的簡稱，別稱女體盛，是餐飲部門雇傭美女模特作為美食的襯托，將生魚片、壽司、水果等食物放在美女身上，達到吸引食客的目的。
人體盛日語意為用少女裸露的身軀作盛器，裝盛大壽司的宴席。從事這種職業的人也稱“藝伎”，挑選“女體盛”藝伎的要求非常苛刻。
源於日本
人體盛，源自日本的壹種飲食方式。據說是日本社會裏供職於餐館的藝伎。這些藝伎首先必須是處女，且長得要漂亮，身材還得特別好。
“女體盛”經過嚴格的凈身程序後，在客人用餐的房間中間躺下，擺好固定姿勢據了解，壹個合格的“女體盛”要上崗還需要經過嚴格的培訓和考核。
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