1，襄陽大頭菜
襄陽大頭菜，中國四大醬菜之壹，據《中國風景》記載，是諸葛亮隱居襄陽隆中時創制的。在民間被稱為諸葛菜和孔明菜。富含氨基酸、維生素、纖維素、鐵、鋅、鈣、磷等人體所需的微量元素。香脆可口，生津開胃，醬香濃郁，具有消食化積、利尿除濕、解毒消腫的功效。襄陽大頭菜脆嫩，其中以襄州區靳東鎮的大頭菜最好，味道鮮美，香味濃郁，在全國同類產品中脫穎而出，無與倫比，因此深受消費者喜愛，成為千家萬戶的必備食品。
2.麥冬
湖北省襄樊市特產麥冬是我國地理標誌產品。湖北麥冬是百合科山麥冬屬植物，是襄陽特有的品種，具有滋陰生津、潤肺清心、除煩安神的功效。襄樊市歐廟鎮被譽為中國麥冬之鄉，居全國麥冬三大產區之首。其單位面積產量高於川杭麥冬，品質優良，具有“白、幹、凈、勻、大”的特點。麥冬重鎮襄樊市襄城區歐廟鎮聚集了眾多商人，麥冬價格攀升至四年來最高。
3、流水西瓜
湖北襄樊地區宜城市劉水鎮是中國著名的西瓜基地。有中國第壹西瓜之鄉的美譽。因其外形好、口感好、品質優，流水西瓜被省西瓜協會授予“優質西瓜”稱號，流水鎮被授予“湖北西瓜第壹鎮”榮譽稱號。
4.泗涇港油桃
泗涇港位於棗陽市林平鎮。是鄂西北“油桃之鄉”棗陽北部最大的油桃基地。位於湖北棗陽市林平鎮泗涇港油桃基地駐地。位於隨州、鐘祥、翼城、棗陽四市交界處。
5.林平鎮的大米
“林平鎮”牌大米因其天然無汙染、無汙染、口感清爽、具有營養保健功能，已成為湖北棗陽市的名牌產品。已在國家工商行政管理局註冊，並取得省有關部門頒發的認證證書。由於獨特的氣候和豐富的水資源，
6.襄陽白菜
襄陽白菜是湖北省襄陽市襄城區的特產。
7.襄陽山藥
“襄陽山藥”也成為襄陽市第四個地理標誌證明商標。項城市臥龍鎮新建村靠近漢江南岸，地勢平坦，土質疏松，排水良好。屬於典型的沙土，非常適合種植山藥。歷史上，當地人有種植山藥的習俗。這裏出產的山藥屬於漢江山藥科，皮薄肉白，清脆可口。主要用作菜肴，既有滋補作用，又有藥用價值。飯菜可以當菜吃，可以強身健體，營養價值非常豐富。在當地被稱為“大人參”。
8.宜城松花皮蛋
宜城富硒無鉛皮蛋，以天然硒為原料，含硒量高，富含硒、鋅、鐵、鍶、鋰、鈣、碘、鐵等人體必需的16微量元素。無毒副作用。皮蛋色澤晶瑩，清香可口，鹹淡適宜，松花點綴，回味悠長。
9、香半夏
湘半夏香洲區中藥材
10，襄陽黃酒
襄陽黃酒色澤似牛奶，香氣較好，口感略帶酸甜，略帶酒氣，由於用果肉稀釋，酒精度壹般只有2-3度。它的原料是糯米，它繼承了古老的傳統制作方法。黃酒中含有大量的蛋白質、脂肪、硫胺素和核黃素，特別是碳水化合物和煙酸，每百克分別達到78.9克和2.6克，所以這種酒營養價值很高，非常適合老年人飲用。