健康飲食是壹個較為籠統的概念，不同人群的健康飲食內容也不同。根據《中國膳食指南（2016）》，對於大多數健康人群的健康飲食原則可概括如下。
1.食物多樣，谷類為主。每日的食物攝入應包括谷物、薯類、蔬菜水果、蛋奶類和堅果等。
2.多攝入蔬菜、水果和堅果類食物。蔬菜攝入量不少於300克，其中深色蔬菜不少於壹半。水果每天攝入200克以上，不能用果汁代替鮮果；每天保持適量的堅果攝入。
3.適量吃魚、瘦肉、雞蛋等，少吃肥肉、熏制食品。
4.少油、少鹽飲食，控制糖的攝入，限制飲酒。
5.保持健康體重，每天保持適量運動。
此外，個體存在差異，飲食中可以根據上述標準進行適當的改動。