上元夜，即元夜，也叫元宵節
元宵節，又稱上元節、小正月、元夕或燈節，為每年農歷正月十五日，是中國的傳統節日之壹。
正月十五日為滿日，即望日，象征團圓與美滿。 漢代司馬遷在建議漢武帝修改歷法時，元宵節被列為民間的重大節日。
農歷正月十五是元宵節，又稱上元節、元夜、燈節。正月是農歷的元月，古人稱夜為“宵”，所以稱正月十五為“元宵節”。
元宵是中國傳統小吃之壹，屬於元宵節節日食俗。元宵的做法是以餡為基礎，先拌餡料，和勻後攤成大圓薄片，晾曬後再切成比乒乓球小的立方塊。
然後把餡塊放入像大篩子似的機器裏，倒上江米粉，“篩”起來，隨著餡料在互相撞擊中江米沾到餡料表面變成球狀，就成了元宵。
北方“滾”元宵，南方“包”湯圓，這是兩種做法和口感都均為不同的食品。