1、新疆大盤雞
說到新疆，我第壹個想到的不是羊肉串而是大盤雞！大盤雞真的只有在新疆吃才正宗，其實我最愛吃的是大盤雞裏面的寬面條，配上濃濃的湯汁簡直就是壹種享受！壹大盤的雞肉、土豆、寬面，特別適合和三五好友壹起分享！
2、新疆手抓飯
手抓飯也是出了新疆就吃不到正宗的了！羊肉、羊油、胡蘿蔔加上噴香的米飯壹起煮出來，維吾爾族人還喜歡往裏面加壹些葡萄幹來調味！這個飯真的是壹吃到嘴裏就滿嘴留香，壹口氣吃兩碗不過癮！
3、烤饢
新疆的烤饢也是不能錯過的當地美食！壹般烤羊肉串的店都有烤饢賣，我特別喜歡剛烤出來的饢，吃起來酥酥脆脆特別香！
4、羊肉串
說到新疆，怎麽能少了羊肉串呢！作為羊肉串的發源地，新疆的羊肉串就是比其他的地方要地道！大塊的新鮮羊肉烤的火候剛剛好，吃起來軟嫩可口！到了新疆可是要大快朵頤！
5、拉條子
拉條子是新疆拌面的叫法，新疆的面條真的超好吃！加上各種牛羊肉，西紅柿或者其它蔬菜，葷素搭配吃起來非常過癮！對於我這種面條狂熱者，到了新疆每頓飯都少不了新疆拉條子！我最愛吃的就是牛肉拉條子，香濃的湯汁伴著軟爛的牛肉，加上爽滑的面條，絕配！
當然除了這些，新疆奶茶、烤包子、米腸子和面肺子，都是不能錯過的新疆美食哦！