扣除五險壹金的具體比例：養老保險繳費費率總***為28%；醫療保險繳費費率為8%，其中單位繳費費率為6%；失業保險繳費費率3%；工傷保險繳費費率分別為1%至2%；生育保險繳費費率為0.7%；住房公積金繳存比例5%—12%。
法律客觀：《社會保險法》
第十二條
用人單位應當按照國家規定的本單位職工工資總額的比例繳納基本養老保險費，記入基本養老保險統籌基金。
《社會保險法》
第二十三條
職工應當參加職工基本醫療保險，由用人單位和職工按照國家規定***同繳納基本醫療保險費。
《社會保險法》
第三十五條
用人單位應當按照本單位職工工資總額，根據社會保險經辦機構確定的費率繳納工傷保險費。