1、北京烤鴨:北京烤鴨是具有世界聲譽的北京著名菜式,以肉質鮮嫩、肥而不膩的特色被譽為“天下美味”而馳名中外。自明朝起,北京烤鴨已成為宮廷節令名菜。現代烤鴨技藝以北京全聚德烤鴨店最為著名。
2、麻辣火鍋:麻辣火鍋,又稱“火鍋"是中國獨創的美食,以麻、辣、鮮、香著稱,是我國特有的食品之其調料主要包括豆瓣、花椒、老姜、辣椒、蒜和白酒等。
3、上海糯米團:上海糯米團是上海特色小吃之壹,糯米團是上海人最基礎的早餐之壹,熱愛糯米情的上海人習慣性的將早餐中的各種餡料加在糯米粉中制作出內餡軟糯噴香的各種糯米團,糯米團有四大流派:蒸派、炸派、蒸炸派和綜合派。
4、山東煎餅:山東煎餅是壹種漢族傳統面食,源於山東南部和西南部的臨沂、泰安、棗莊、濟寧等地區,屬魯菜系,山東煎餅非常薄,以五谷雜糧為原料制成,卷上大蔥,蔬菜等,是山東部分地區的主食之壹。
5、重慶酸辣粉:重慶酸辣粉是重慶城傳統的地方小吃,屬於川菜系。重慶酸辣粉以紅薯粉為原料,味美價廉深受食客喜愛,以酸辣為特色,吃起來爽滑筋道、酸辣開胃。
6、浙江寧波湯圓:寧波湯圓是浙江省寧波市的壹種民間傳統小吃,以其歷史悠久、制作精細、口味純美而聞名海內外,寧波湯圓以糯米和黑芝麻為原料,象征著團圓和幸福。
7、廣東腸粉:廣東腸粉是壹種廣東特色的米制品小吃,常見的有鮮蝦腸粉、魚片腸粉、又燒腸粉等,以薄韌香滑、晶瑩剔透為特點,口感鮮美,深受食客喜愛。
8、西安肉夾饃:肉夾饃是中國傳統特色食物之壹,名字意為“肉餡的夾饃”,西安肉夾饃以“饃夾肉”為基礎,在肉餡中加入黃花菜、豆腐幹等豐富口感,味道鮮美,深受食客喜愛。
9、廣西桂林米粉:桂林米粉是廣西桂林市的壹種傳統小吃,以其細膩的口感和獨特的香味而聞名,桂林米粉以優質大米為原料,搭配上特制的鹵水和配菜,味道鮮美。
10、新疆大盤雞:新疆大盤雞是新疆地區的壹種特色菜著,整只雞搭配上土豆塊和寬面,充分吸收了調料的鮮美滋味,新疆大盤雞以色艷味重為特點,口感麻辣鮮香,深受食客喜愛,