1.明確規劃:餐飲企業在信息系統上線時既要註重長遠規劃，也不能壹蹴而就。由於每個企業的規模和實際需求不同，企業可以根據自己的實際情況決定具體的內容和步驟，最好選擇有行業經驗、技術能力強的合作夥伴來幫助規劃和實施。
2.正確的選擇是成功的壹半。妳必須選擇符合或者接近自己企業特點的成熟的管理軟件。"如何選擇壹套餐飲管理軟件？"餐飲管理，盲目安裝壹個收銀餐飲軟件就完全錯誤的認為餐飲企業信息化已經完成。這樣的事情在實踐中不勝枚舉。有的用快餐軟件吃飯，或者請壹家不熟悉餐飲行業的軟件開發公司自己開發推出軟件。使用這個軟件後，需要很長時間的改變和開發，磨合時間越長，對企業的間接損失越大。壹個成熟的軟件供應商成功的客戶體驗，對於新上線系統的餐飲企業來說是壹筆巨大的財富，而這些成功的餐飲企業所擁有的標準化管理模式，對於任何壹個新的餐飲企業來說，都是最好的借鑒。
3.領導重視，員工配合。信息系統是壹項系統工程，它的成功離不開領導的重視和中層管理人員及用戶的積極配合。眾多優秀企業的實踐證明，凡是信息系統應用效益好的企業，都有企業級或相應的權威領導親自牽頭，參與系統選型和上線的全過程。作為壹款成熟的軟件，系統從上線到正式運行，如果上線過程中沒有人為阻力，會非常順利。
二、對於餐飲企業來說，壹個好的信息管理系統應該具備哪些特征？
1，系統穩定。在追求功能豐富性的時候，系統的穩定性往往比功能豐富性更重要！餐飲行業，尤其是中餐企業，高峰期會高速運行，所以對系統的穩定性和快速性要求很高，冗余要求比很多行業更苛刻。因此，在選擇餐飲系統時，要調查開發商做出的典型客戶案例，了解系統的穩定性及其客戶的應用情況，如大量數據交換的穩定性，系統的安全性能，客戶使用的是什麽軟件模塊或解決方案，客戶對其產品和服務的評價如何。
2.軟件客戶數量要大，覆蓋面要廣。作為壹個應用軟件，如果沒有壹定數量的用戶支持，那麽這個軟件的成熟度是不夠的。具體以多少客戶為標準？如果餐飲軟件有幾十個或者幾百個用戶，就能滿足普通用戶的要求，而軟件功能是否能滿足用戶，反過來也說明軟件的用戶壹定很多，因為功能的豐富程度和用戶數量壹定是正相關的。如果用戶多，就會對軟件提出各種需求，在軟件中積累壹定的管理流程和管理思想，對後期用戶產生更大的價值。不同的用戶會對軟件有不同的要求，只有當用戶數量達到壹定程度，尤其是高質量、高要求的用戶，才會對應用軟件的成熟和成長起到不可替代的作用。這樣就不難解釋為什麽壹些不成熟的軟件可以免費贈送給客戶或者以很低的價格出售。客戶以為自己占了便宜，沾沾自喜，卻不知道得到這樣不成熟的軟件，會給自己的生意帶來多大的麻煩。相信很多客戶都深有體會。壹般來說，壹個餐飲軟件的用戶地域分布越廣，用戶數量就越大，也就越成熟。全國性的餐飲軟件壹定比區域性的軟件更成熟。但是全球的軟件需要特別小心，因為對於跨語言的餐飲軟件來說，不同的語言往往會有不同的版本，每個新版本到了當地都會有壹個重新整合的過程。語言是壹個原因，還有業務流程和管理流程，管理人員的素質等等。是其他原因。
3、功能豐富。功能的豐富程度也是成熟度的重要標誌。如果餐飲軟件有幾十個或者幾百個用戶，就能滿足普通用戶的要求，而軟件功能是否能滿足用戶，反過來也說明軟件的用戶壹定很多，因為功能的豐富程度和用戶數量壹定是正相關的。如果用戶多，就會對軟件提出各種需求，在軟件中積累壹定的管理流程和管理思想，對後期用戶產生更大的價值。
4.系統良好的擴展性和靈活性是系統不落伍的重要保證。考察壹個管理系統，不僅要看它的功能，還要看這個系統的成長性和未來升級服務的能力。管理系統的擴展性不僅可以滿足企業不斷發展的需求，還可以為企業節省大量的開發費用。
5.制度是否先進也是考察壹個管理制度是否優秀的重要方面。餐飲企業目前不需要或者沒有想到的功能，系統裏都有或者稍加設置就可以使用。這種系統的增值功能將為餐飲企業節省壹大筆資金。
三、餐飲企業在信息化方面有哪些誤區？
1.雖然餐飲企業信息化是壹個老生常談的話題，但是隨著近年來計算機和網絡技術的飛速發展，信息化建設也賦予了餐飲企業更多的內涵。目前，壹些餐飲企業的領導對企業的信息化建設還存在壹些誤解，以為用電腦結賬點餐就是信息化，但實際上餐飲信息化遠非如此。很多餐飲企業在很多方面都很盲目，比如如何進行信息化管理，通過管理實現什麽期望，如何結合自身發展方向，目標性不強；
2.將信息化建設視為萬能，以為信息化建設後企業營業額會成倍增長，企業主可以高枕無憂，不用考慮投資風險的存在。很多系統的選擇主要看老板對信息應用的想象力，所以盲目投資，重復投資，重復投資相當嚴重。
3.很多餐飲管理者往往迷信或輕信所謂國際公司和產品的誘惑，想當然地認為國際公司實力強，產品和服務就會比本土公司好，導致價格慘痛。由於各國情況不同，有些連鎖企業的管理者照搬國外的管理模式，比如拿來國外的餐飲軟件，以為可以學習他們的管理精髓，但實際情況卻大相徑庭。比如國外軟件通常有的排班系統在國內是行不通的，而且國外餐飲行業大部分員工都是小時工，而中國餐飲行業的員工都是正式工，用電腦排班是非常不人道的。還有壹些其他行業用的ERP軟件，在其他行業用的很好，但是在餐飲行業應用不了。據調查，主要原因是對中國的餐飲業不太了解。餐飲行業本身信息技術應用水平不高，大部分壹線員工每天都要忍受體力勞動。據統計，壹個送餐員每天要跑十幾公裏，有的服務員要站八個小時以上。如果是其他行業的管理標準要求的，很多統計報表必須用ERP軟件填寫。
在餐飲信息化日益普及的今天，相信會有越來越多的餐飲企業將信息化作為壹種先進的工具來管理自己的企業，也會有壹些真正優秀的管理系統和解決方案來服務中國的餐飲行業，給他們帶來收益，讓他們從中受益，真正達到向管理要效益的目的。
四、具體的餐飲管理系統應具備的功能。
首先，餐飲行業的信息化離不開電腦。壹個成熟完善的餐飲管理系統將有助於快速構建餐飲行業的信息化。餐飲系統的基本功能包括:
前臺管理:點餐、收銀、接待預定、補單、做廚房產品、交接班、交財務賬、暫離。
團隊聯系:團隊預定，團隊接待，團隊查詢。
基礎數據:餐桌設置、特價促銷、餐桌折扣、餐桌構成、房間餐桌設置、消費模式、員工信息等信息。
輔助管理:會員信息、會員消費、賬戶管理、賬戶支付、賬戶處理、賬戶註銷。
庫存管理:單據管理、當前單位、存貨核算、庫存盤點、庫存期初數據錄入、當前庫存、供應商供貨明細、商品采購統計。
查詢分析:賬單查詢、訂單查詢、交接記錄、財務支付記錄、訂單分析、銷售分析、員工績效。
報表:業務明細表、業務月報、業務年報、餐桌銷售明細表、餐桌銷售匯總表、餐桌預訂統計表、餐桌月銷售統計表、餐桌年銷售統計表、客人消費統計表。
系統管理:系統設置、數據初始化、數據備份、數據恢復、操作員管理、密碼更改、權限管理、重新登錄。
從餐飲企業運營來看，管理涵蓋人、財、貨、產、供、銷，以顧客為中心。人的要素包括:客戶關系、人力資源；財富的要素包括:財產、賬戶管理和決策分析；材料要素包括:辦公室管理、庫存、材料和固定資產管理；生產要素包括:采購、生產加工、流通；銷售的要素包括:預訂、接待和收銀。營銷，市場拓展
餐飲行業的管理是壹個復雜細致的管理領域，管理環節多，從業人員水平參差不齊，崗位設置隨意。在日常經營活動中，會根據市場情況隨時改變管理模式，但基本的管理環節和管理流程是不變的，即預訂、點餐、廚房打印、廚房制作、收銀；原材料倉儲管理，成本審核；客戶和會員管理；基於日常管理的財務審計、數據匯總和決策分析報告。市場餐飲管理軟件基本圍繞以上思路設計，結合客戶需求進行針對性銷售。總結壹下，餐飲管理軟件由基礎業務管理、客戶關系、原材料采購供應、人力資源管理、財務管理、遠程連鎖管理、中央廚房、連鎖配送組成。