或 盂 蘭 節 是 祭 祀 孤 魂 野 鬼 的 大 節 日 。
中 元 節 源 自 道 教 ， 後 為 佛 教 沿 用 成 為
現 今 俗 稱 的 鬼 節 。 盂 蘭 節 在 印 度 è?語 中 意 指 倒 懸 ” ， 故 事 的 主 角 是 釋 迦
十 大 第 子 目 蓮 ， 倒 懸 ” 乃 指 目 蓮 之 母
受 死 後 受 餓 鬼 之 苦 ， 不 能 進 食 。 後 得
釋 迦 幫 助 ， 悉 其 用 百 味 五 果 供 養 十 方
佛 並 藉 功 德 救 母 。 因 此 民 間 為 了 祭 祀
孤 魂 都 在 鬼 月 ( 農 歷 七 月 ) 舉 行 普 渡 會 ，
俗 稱 鬼節 。 壹 般來 說 古 代 都 不 願 在 此 月
作 嫁 娶 等 重 要 事 宜 。
中元節
七月十五為中元節。主要是祭祀祖先，所以又叫鬼節。供品中西瓜必不可少，因而又稱瓜節。佛教傳說，目連(目連為佛教人物，釋迦十大弟子之壹)的母親墜入餓鬼道中，食物入口化為烈火，目連求救於佛，佛為他念《盂蘭盆經》，囑咐他七月十五作盂蘭盆以祭其母。近代獻瓜果、陳禾麻以祭先祖，固然有嘗新的含義，也是盆祭的遺風。舊時，中元節為目連救母做盂蘭盆會，後來逐漸演變為放河燈，祭祀無主孤魂和意外死亡者。德州的中元河燈場面十分壯觀。人們用瓜皮、面碗、紙張制成燈具，並以街巷為單位，制作特大紙船，紙紮目連站在船上，手持九環禪杖。中元之夜，人們把燈具和紙船放入河內，順流而下，河上頓時燈火通明，搖曳擺動，如同天上點點繁星。膠東沿海地區，由道士乘小船在海中放燈，並奏絲竹樂。德州運河兩岸的百姓，紛紛擁到河堤觀燈。滕州也有放河燈的習俗，形式與德州大體相同，不同的是，放河燈前，擺香案，念佛經，佛師壹邊念經，壹邊朝臺下撒小饃饃，小孩子蜂擁而上，壹搶而光，據說吃了能消災。長島漁民為了祭祀溺海而亡的親人，用木板秫稭制成小船，船上供溺海者的牌位和祭品，如糖果、糕點，有的甚至裝上棉衣、鞋帽及死者生前喜愛的生活用品，然後點燃蠟燭，由已經結婚的同輩男子將小船放入海中。
中元節祭祖的習俗在山東較為普遍，壹般都在午後帶著祭品上墳祭祖。單縣的祭品尤為豐盛，有竹子做的盂蘭盆、紙做的衣帽和壹桌素食等。淄川則把祖先請到家裏祭祀，家家都在大門頂上插上五谷穗子，據說以五谷為馬，祭祀完畢後，好讓祖先跨著馬回去。
中元節的飲食壹般是包子、水餃、饅頭，飯後吃蘋果、梨等時令水果。唯獨陵縣例外地稱中元節為掐嘴節，吃粗茶淡飯。