個體工商戶交稅方式有如下幾種:
（壹）定期定額征收
即通過稅務機關核定納稅人在壹定經營時期內的營業額，來確定其應納稅額。主要適用於生產、經營規模小，達不到《個體工商戶建賬管理暫行辦法》規定設置賬簿標準的個體工商戶，以及符合條件的個獨企業和合夥企業。
（二）核定征收率征收
即直接根據納稅人的收入額，乘以核定的征收率進行征收，具體征收率隨地區和行業不同而不同。
1、若實際銷售額低於應納稅經營額時，以應納經營額和核定稅率為依據，得到應納稅額；
2、若實際銷售額高於應納稅經營額，以實際銷售額和核定稅率為依據，得到應納稅額。
（三）查賬征收
即自行申報繳納額，經稅務機關查賬核實後，再進行多退少補。主要適用於賬簿、憑證、財務核算制度比較健全，能夠如實核算應納稅款的個體工商戶。
應納稅所得額=全年收入總額-成本-費用
應納稅額=（全年收入總額-成本-費用）*使用稅率-速算扣除數
成本是指個體工商戶在生產經營活動中發生的銷售成本、銷貨成本、業務支出以及其他耗費。比如：購進原材料的材料款，采購商品的進貨款等。
費用是指個體工商戶在生產經營活動中發生的銷售費用、管理費用和財務費用，已經計入成本的有關費用除外。比如：經營活動中產生的水電費、店鋪的租金、購買打包盒或袋的費用，印刷宣傳單的費用，交通費，招待供應商餐費、煙、酒等（成本費用的扣除也是累計數）。