六安瓜片沖泡方法 六安瓜片如何沖泡

1、潔具；沖泡六安瓜片時，壹般是選用無紋的透明玻璃杯沖泡比較適合，這樣可以更好的觀賞茶葉的變化，先用開水把茶杯沖洗幹凈，以起到預熱的效果，水質以純凈水為主。

2、註水；用茶匙取5g的茶葉投入茶杯中，由於六安瓜片比較細嫩，最好選用85度左右的水沖泡，沿著杯壁緩緩註入七分滿的水，茶葉和水的比例為1:40，蓋上茶蓋後，讓其燜泡20秒後就可以出湯了。

3、品飲；此時就可以湯色的變化，將茶湯倒入小型的公道杯中，但不要全部倒幹凈，適當留壹些茶湯，之後可反復沖泡3～4次左右，先聞壹下杯子裏的香味，茶湯稍涼後再小口飲入。