哺乳期的營養食譜
1、鯽魚湯
鯽魚當中含有非常豐富的蛋白質，以及鈣質和磷等礦物質。在制作這款湯的時候，可以加入蔥，幫助媽媽催乳，營養美味。但是，如果哺乳期媽媽怕魚腥味，還是選擇豬腳湯比較合適。當然，喜歡吃魚的新媽媽就可以嘗試這款鮮美的鯽魚湯了，另外，在做這壹款湯的時候，壹定要註意魚肉的新鮮度，不僅影響的是口感，而且也會影響到催乳的效果。
2、烏雞白鳳湯
原料：烏雞1只，白鳳尾菇50克，黃酒，蔥段，姜片，鹽，味精適量。
制作：先將雞洗凈，切成小塊，在鍋裏加清水、姜片煮沸。放入雞塊、黃酒、蔥段，用慢火熬煮至雞肉熟爛;在雞湯中放入白鳳尾菇、味精及少許鹽，調味後沸煮3分鐘即成。
營養小秘訣：烏雞具有較強的滋補肝腎的作用，經常食用本湯對媽媽有很好的增乳、補益的作用。
3、鮮鯉魚粥
原料：鮮鯉魚500克，小米100克。
制作：將魚去鱗、除內臟，切成小塊，與小米壹起用慢火煮粥，煮至魚肉與米爛熟。粥內不宜放鹽，適宜淡食。如果用鯉魚1條煮湯，放入少許佐餐醬油，吃肉喝湯，催乳效果也不錯。
營養小秘訣：鯉魚不僅富含容易消化吸收的蛋白質，還具有消除寒氣、催生乳汁的功效。
哺乳期的營養補充
1、保證優質蛋白質的攝入
每天食物的蛋白質應保證三分之壹以上來自動物性食品。媽媽可以嘗試煲豬蹄湯，豬蹄含豐富的蛋白質、脂肪、有較強的活血、補血作用，而通草有利水、通乳汁功能。
2、膳食多樣化
食物應該盡量做到種類齊全，不要偏食，以保證能夠攝入足夠的營養素，主食粗細搭配，副食盡量多樣化。
3、充足的水分攝入
媽媽每天應多喝水和多吃流質的食物如湯、各種粥等，以補充乳汁中丟失的水分，並保證乳汁質量。雞、鴨、魚、肉湯或豆類及其制品和蔬菜制成的菜湯可以讓媽媽奶水更充沛，湯的量可以根據乳汁的多少做出調整。
4、適量添加補充劑
維生素B12對寶寶的腦部發育十分關鍵，但維生素B12幾乎只能通過動物類食物攝取，而素菜中很難補充到，因此個人營養師會建議您每日補充維生素B12或維生素D的補充劑。
哺乳期補充營養的食物
木瓜：木瓜中含有壹種木瓜素，有高度分解蛋白質的能力，能夠在較短的時間被它分解成人體很容易吸收的養分，從而直接刺激母體乳腺的分泌，讓胸部更豐滿，幫助乳汁分泌，可以使產婦能夠更快的下奶。
花生：花生是壹種比較常見的食物，它可用於脾虛反胃、水腫、貧血以及各種出血癥和產後催乳等病癥。
豌豆：豌豆也叫做青小豆，含磷十分豐富，每百克約含磷400毫克。青豌豆煮熟淡食或者用豌豆苗搗爛榨汁服用，都可以起到通乳的作用。
豆腐：豆腐有益氣和中、生津潤燥、清熱解毒的功效，也是壹種催乳食物，以豆腐、紅糖、酒釀加水煮服，可以生乳。
絲瓜：絲瓜絡是壹種中藥材，如果出現乳腺炎癥，發奶時有包塊，乳汁分泌不暢時，建議將絲瓜絡放在高湯內燉煮，可以起到通調乳房氣血和催乳的功效。
金針菜：金針菜營養成分非常豐富，每100克幹品含蛋白質14.1克，這幾乎與動物肉相近。另外，還含有大量的維生素B1、B2等。
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