專科的專業有行政管理、國際貿易、電子商務、法律、、建築工程技術、計算應用技術、旅遊管理、學前教育、機電壹體化等；
本科的專業有金融學、學前教育、物流管理、英語、法學、工商管理、數學與應用數學、械設計制造及其自動化、土木工程、護理學、城市軌道交通運營。設施農業技術、園藝技術、園林技術、畜牧獸醫、農村行政管理、農業經濟管理、鄉鎮企業管理、食品加工技術(註：以上為“壹村壹名大學生計劃”專業)。
廣東開放大學開放教育開設：
本科專業15個（專科起點）：
金融學、法學、社會工作、小學教育、學前教育、商務英語、漢語言文學（含師範方向）、計算機科學與技術、機械設計制造及其自動化、土木工程、工商管理、會計學、物流管理、公***事業管理（學校管理方向）、行政管理
本科專業5個（高中起點）：
工商管理、會計學、學前教育、漢語言文學、行政管理。
專科專業25個（含“壹村壹名大學生”專業和“新型產業工人培養和發展助力計劃”專業）：
金融管理、證券與期貨、法律事務、小學教育、學前教育、英語（經濟貿易方向）、漢語言文學、廣告設計與制作、汽車運用與維修技術、計算機網絡技術（網絡管理方向、網頁設計方向）、計算機信息管理、數字媒體藝術設計、建築工程技術、工程造價、工商企業管理、會計、電子商務、物流管理、公***事務管理（學校及社會教育管理方向）、行政管理、社會工作、室內藝術設計、人力資源管理、數控技術、機電壹體化技術。
“壹村壹名大學生”專業：行政管理（村鎮管理方向）
“新型產業工人培養和發展助力計劃”專業：機電壹體化技術、汽車運用與維修技術、物流管理、數字媒體藝術設計。
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