冬至是每年公歷12月21—23日交節。
冬至，又稱日南至、冬節、亞歲等，兼具自然與人文兩大內涵，既是二十四節氣中壹個重要的節氣，也是中國民間的傳統祭祖節日，冬至是四時八節之壹，被視為冬季的大節日，在古代民間有“冬至大如年”的講法，冬至習俗因地域不同而又存在著習俗內容或細節上的差異，在中國南方地區，有冬至祭祖、宴飲的習俗，在中國北方地區，每年冬至日有吃餃子的習俗。
冬至是“二十四節氣”之第22個節氣，鬥指子，太陽黃經達270°，於每年公歷12月21-23日交節，冬至是太陽直射點南行的極致，冬至這天太陽光直射南回歸線，太陽光對北半球最為傾斜，太陽高度角最小，是北半球各地白晝最短、黑夜最長的壹天。
氣象變化
冬至之後，雖然太陽高度角漸漸高起來了，但這是壹個緩慢的恢復過程，每天散失的熱量仍舊大於接收的熱量，呈現“入不敷出”的狀況，到了“三九、四九天”，積熱最少，溫度最低，天氣也就越來越冷了，中國地域遼闊，各地氣候景觀差異較大。
冬至日的白晝雖短，但是冬至日的溫度並不是最低；冬至之前不會很冷，因地表尚有“積熱”，真正寒冬是在冬至之後。由於中國各地的氣候相差懸殊，這天文意義上的氣候特點對於中國多數地區來說，顯然偏遲。