大暑代表天氣炎熱至極。《月令七十二候集解》中說:“暑,熱也,就熱之中分為大小,月初為小,月中為大,今則熱氣猶大也。” 中國古人將大暑分為三候:“壹候腐草為螢;二候土潤溽暑;三候大雨時行。”
大暑時節,正值中伏前後,天氣進入了壹年中最炎熱的時期,此時也正逢雨熱同季,雨量比其他月份明顯增多。農家在這個時期既要時刻註意暴雨侵襲,預防洪澇災害的發生,又要做好抗旱保收的田間準備工作。
此時,中國大部分地區進入壹年中最熱的時期,除青藏高原及東北北部外,大部分地區天氣炎熱,35℃的高溫已是司空見慣,經常還會出現40℃的高溫天氣,全國各地溫差不大。
大暑期間的高溫是正常的氣候現象,此時,如果沒有充足的光照,喜溫的水稻、棉花等農作物生長就會受到影響。但連續出現長時間的高溫天氣,對水稻等作物成長十分不利。長江中下遊地區有這樣的農諺:“五天不雨壹小旱,十天不雨壹大旱,壹月不雨地冒煙”,
大暑時節是喜溫作物生長速度最快的時期,也是雷陣雨最多的季節。民諺說:“東閃無半滴,西閃走不及”。在夏天午後,閃電如果出現在東邊,雨不會下過來;若閃電出現在西方,則雨勢很快就會隨著風雲的翻轉撲向頭頂,那就要趕快躲避以免暴雨淋頭。
“風如拔山怒,雨如決河傾”,大暑期間也是臺風高發期。強熱帶風暴和臺風的破壞力不言而喻,是夏天氣候的主角。
大暑節氣民間習俗:
曬伏姜
伏姜源自中國山西、河南等地,三伏天時人們會把生姜切片或者榨汁後與紅糖攪拌在壹起,裝入容器中蒙上紗布,於太陽下晾曬。充分融合後食用,對老寒胃,傷風咳嗽等有奇效,並有溫暖保健的功效。
送大暑船
送“大暑船”是浙江沿海地區,特別是臺州好多漁村都有的民間傳統習俗,其意義是把“五聖”送出海,送暑保平安民。送“大暑船”時,伴有豐富多彩的民間文藝表演。
喝伏茶
伏茶,是三伏天喝的茶,喝伏茶是大暑的壹種習俗。什麽茶是伏茶?其實這種茶就是由金銀花、夏枯草、甘草等十多味中草藥煮成的茶水,有清涼祛暑的作用,特別適合大暑時節飲用。
燒伏香
為什麽會有燒伏香的習俗呢?因為大暑節氣氣溫最高,農作物生長最快,而且這段時間裏,大部分地區的旱、澇、風災很頻繁,百姓為此燒香祈福,祈求風調雨順,百谷豐登。就此衍生出了大暑燒伏香的習俗講究!
鬥蟋蟀
大暑是鄉村田野蟋à最多的季節,中國有些地區的人們茶余飯後有以鬥蟋蟀為樂的風俗。
吃荔枝
福建莆田人在大暑時節有吃荔枝、羊肉和米糟的習俗,叫做“過大暑”。荔枝含有葡萄糖和多種維生素,富有營養價值,所以吃鮮荔枝可以滋補身體。先將鮮荔枝浸於冷井水之中,大暑時刻壹到便取出品嘗。這壹時刻吃荔枝,最愜意、最滋補。