鑒別的時候，壹定要把握的要點，如下
1.看頭部：觀察頭部的顏色，是不是有明顯的變化，正宗的蟲草是更黃壹些。
2.看四個足：看冬蟲夏草的蟲體，是不是有明顯的四個足。
3.看尾巴：壹般的蟲草，尾巴是帶鉤狀的，而且顏色是有變化的。
4.看子座：子座的顏色，就像枯萎的樹木，變化是從粗變細。
從古老的醫書中，就有對蟲草的深刻記載。從聞上來判斷，真實的蟲草是有壹股腥味的。但是呢，是不能用味道的濃烈和清淡來評判的。當年新出來的鮮草，剛曬幹的時候，是味道並不濃的。放壹段時間，味道就開始變濃了。在鑒別的時候，可以聞壹下，味道是不是純正的酥油味。如果有異常的刺鼻的味道，就需要註意了。
其次呢，可以通過品嘗的方式，來進行鑒別品質的優劣。拿壹根蟲草，把舌頭伸出來，放在蟲體上，舔壹舔。真正的冬蟲夏草，是沒有任何異味的，反之就是經過加工的，需要謹慎起來。把洗凈的冬蟲夏草，放在嘴巴裏面嚼吧嚼吧，真草是有點甜味的。假的草，味道就是五味雜陳，五花八門。有澱粉，石膏，苦澀等味道。對於功底深厚的老藏民，能夠深刻了解其中的真諦。從土壤中挖出來，就對每根蟲草都深厚的感情，自然能評判出來，是不是原汁原味的。蟲草的質地比較脆弱，斷面略平坦，呈現淡黃白色。