冬天開的花有松紅梅、梅花、玉蘭、水仙花、仙客來、長壽花、蟹爪蘭、報春花等。其中梅花花期在1-3月份之間，花色多為白色、粉紅色、黃色等，先葉開放，也就是開花時沒有葉片，等花朵雕謝後才會慢慢萌發新葉。
壹、松紅梅
松紅梅在生活中並不常見，它的花期主要集中在冬季的1-2月份，花色多是粉紅色、桃紅色的，花朵雖小，但是觀賞價值高。它的花瓣還有壹定的藥用價值。
二、梅花
梅花的耐寒性高，冒著嚴寒開放。花期多是在1-3月份之間。開花期間花色為粉紅色、白色、黃色等，花朵開放時花瓣會掉落，等花期結果後重新萌發新葉。它雖然耐寒，但若是盆栽養護的，入冬後還是需適當控溫，尤其是寒冷的北方地區。
三、玉蘭
玉蘭的適應能力強，我國很多地區都有栽培的，它的花期主要集中在冬春季，壹般2月份就可開放。花色多是白色的，開花期間還會散發迷人的清香。如果是盆栽養護的，必須擺放在采光好的環境下，光照足才可更好的開花。
四、水仙花
水仙花壹般是在冬季12月前後開放，花期會持續到第二年3月份前後。水仙品種多，花色也豐富，常見白色、黃色、紅色等。它雖然在冬季開放，但是並不耐寒，栽培的時候需擺放在室內，溫度太低易被凍傷，會影響開花。
五、仙客來
仙客來通常也是在12月份開放的，花朵3月前後雕謝。不過它的盛花期主要集中在2-3月份之間，這期間它的觀賞價值更高。栽培的時候也要擺放在室內，提供溫暖、光照足的環境，這樣才可更好的生長，開花。
六、長壽花
長壽花在生活中極為常見，很多家庭都有栽培的，它的花期主要集中在冬春季，花色豐富，花量大，觀賞價值高。不僅如此，它還有美好的寓意，適合送給家裏的長輩、老人，代表健康、長壽。
七、蟹爪蘭
蟹爪蘭在生活中也很常見，它的花期也在冬季，若是能很好的控溫，會在聖誕節或者是元旦前後開放。它的花色多為粉紅色，花量大，觀賞價值高。想要它更好的開放，也要保證光照足、溫度適宜才行。
八、報春花
雖然被稱為報春花，但若是管理得當，冬季就會開放。它的花色豐富，花期長，觀賞性高。它屬於兩年生的草本植物，適應能力強，分布廣泛，很多地區都有栽培的。