工程部管理制度和管理辦法如下：
1、加強施工的標準化、程序化、制度化，符合公司管理要求，以適應公司工程建設的需要，特制定本規定。
2、本規定適用於公司工程部所有員工以及施工隊。
3、此規定由工程部與公司***同制定。
業主方項目管理的目標和任務：
業主方項目管理服務於業主的利益，其項目管理的目標包括項目的投資目標、進度目標和質量目標。其中投資目標指的是項目的總投資目標。
項目的質量目標不僅涉及施工的質量，還包括設計質量、材料質量、設備質量和影響項目運行或運營的環境質量等。質量目標包括滿足相應的技術規範和技術標準的規定，以及滿足業主方相應的質量要求。