1、傳說壹
據說鞭炮起源於爆竹。自古以來流傳著這樣壹種說法：很久以前，每年農歷除夕的晚上會出現壹種叫“年”的猛獸，為了嚇退這種猛獸。
於是，人們在家門口燃燒竹節(或者用紅色的物品貼在房外)，由於竹腔內的空氣受熱膨脹，使得竹腔爆裂，從而發出巨響，借此驅趕年獸。隨著火藥的發明，火藥爆竹取代了過去的竹節爆竹。
2、傳說二
很久很久以前在大海中生活著壹種十分可怕的怪獸叫年，年在每年的除夕夜，都會出來，吃人或家禽家畜，弄得民不聊生。人們都十分害怕他.除夕夜的前壹天，壹位老乞丐來到了壹位老太太家,向老太太乞討，老太太好心的給了他壹碗飯。
壹邊悲傷地說：“唉！明天年就要來了,我們壹定活不成了！”老乞丐搖了搖頭，看著老太太的紅色衣服說：“年害怕紅色和爆竹聲，明天妳穿上紅衣，在家門口貼上紅色春聯，年壹來就放鞭炮，可避免災禍。”
第二天年來了，大家便把鞭炮壹起點燃，鞭炮的聲音嚇跑了年。以後人們年年的除夕都放鞭炮，年再也不敢來了。
3、傳說三
獨腳山鬼：傳說很久很久以前，“西方山中有人焉，其長尺余，壹足，性不畏人，犯之則令人寒熱。以竹著火中，火撲嘩有聲，而上悔憚遠去”。這是關於鞭炮的前身——爆竹的神話故事。所以，鞭炮有的地方又叫爆竹。
擴展資料
《荊楚歲時記》中載：“正月壹日，雞鳴而起，先於庭前爆竹，以避山臊惡鬼。山臊傳說是西方山中的壹種怪物，高壹尺多，生壹只腳，從不懼怕人，人若遇見了它就會發冷發熱生起病來，如果將竹筒放在火中燃燒發出劈劈啪啪的聲響，山臊吃驚害怕就會很快的逃遁。
能看出來，爆竹在古代是壹種驅瘟逐邪的音響工具。同樣的說法在《神異經》中得到了驗證。古時候，人們途經深山露宿，在深山露宿啊！壹般晚上要點上篝火，壹是為了煮食取暖，二是為了防止野獸侵襲。點上篝火，遇著壹般的動物也就對付過去了。
但是，山中有壹種動物既不怕人又不怕火，經常趁人不備偷食東西。這裏所說的動物，就叫“山臊”。人們為了對付這種動物，就想起在火中燃爆竹筒，使其遠遁的辦法。山臊可令人寒熱發作，是使人得寒熱病的鬼魅，嚇跑山臊，即可驅逐瘟邪，方可保吉利平安。
到了唐初，瘟疫四起，有個叫李田的人，把硝石裝在竹筒裏，點燃後使其發出更大的聲響和更濃烈的煙霧，結果驅散了山嵐瘴氣，制止了疫病流行。這便是裝硝爆竹的最早雛形。
再後來火藥出現，人們將硝石、硫磺和木炭等填充在竹筒內燃燒，產生了“爆仗”。到了宋代，中國民間開始普遍用紙筒和麻莖裹火藥編成串做成“編炮”（即鞭炮）。
隨著時間的推移，爆竹的應用越來越廣泛，品種花色也日見繁多。湖南瀏陽，廣東佛山和東堯，江西的宜春和萍鄉以及浙江溫州還有咱們渭南的蒲城是中國著名的“花炮之鄉”。